カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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二番粉 (中層粉/そば粉)

食品穀類

食品分析数値

二番粉のカロリー360kcal 100g
396kcal 110g(1カップ)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
蕎麦粉の中で、中層粉を指し、風味が良く栄養価も高い。
そば粉の種類には、一番粉・二番粉・三番粉というように、初めに挽いた順に出てくる粉から、色素や栄養が異なるようになっている。一番粉(内層粉)で作る蕎麦は更科そばとも言われる真っ白な蕎麦ができ、二番粉(中層粉)からは色素の濃い蕎麦となる。三番粉(表層粉)はそばの香りが高く、繊維質を含んでいる。
蕎麦に含まれるルチンは降圧作用などの生理作用が期待できる。食べ過ぎはあまり勧められないが、ダイエット中でも腹持ちの良い食品と言える。

大さじ1:9g、小さじ1:3g (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(4mg)を含まない

g396kcal

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二番粉

二番粉

Buckwheat flour Middle layer

二番粉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分13 (%)
廃棄率0 (%)

二番粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー396kcal536~751kcal
タンパク質11.22g (44.88kcal)15~34g
脂質2.97g (26.73kcal)13~20g
炭水化物78.76g (315.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

二番粉のカロリーは110g(1カップ)で396kcalのカロリー。二番粉は100g換算で360kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.22g。炭水化物が多く78.76g、たんぱく質が11.22g、脂質が2.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

二番粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.22mg2.2mg
ビタミンB10.39mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン4.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.48mg0.35mg
葉酸48.4μg80μg
パントテン酸1.69mg1.5mg
ビオチン20.24μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2.2mg~1000mg
カリウム517mg833mg
カルシウム20.9mg221mg
マグネシウム242mg91.8mg
リン429mg381mg
3.3mg3.49mg
亜鉛2.42mg3mg
0.64mg0.24mg
マンガン1.29mg1.17mg
セレン14.3μg8.3μg
クロム3.3μg10μg
モリブデン47.3μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.84g5.7g~

二番粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.58g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.07g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.98g3g~8.3g
脂肪酸 総量2.63g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.92g
18:1 オレイン酸968mg
18:2 n-6 リノール酸913mg
18:3 n-3 α-リノレン酸59.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.5mg

二番粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

二番粉:1カップ 110gのカロリー「396kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング148分
  • ジョギング89分
  • 自転車56分
  • なわとび45分
  • ストレッチ178分
  • 階段上り50分
  • 掃除機127分
  • お風呂掃除117分
  • 水中ウォーキング111分
  • 水泳56分
  • エアロビクス69分
  • 山を登る71分

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g396kcal

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