コーンミール:1カップ 139gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 522kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 11.54g | 15~34g |
脂質 | 5.56g | 13~20g |
炭水化物 | 100.64g | 75~105g |
コーンミールのカロリー | 375kcal 100g |
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522kcal 139g (1カップ) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB6, マグネシウム |
種皮と胚芽を取り除き乾燥させたトウモロコシを挽いて作る粉で、粉末の粗さにより「コーングリッツ」「コーンミール」「コーンフラワー」と区別される。 胚芽を精製したものは、片栗粉のように料理にとろみが加わるコーンスターチ。 パンケーキ・マフィン・トルティーヤ・パン等のレシピに使われることが多い。 コーンミールはコーンフラワーと同じカロリーで、コーングリッツはコーンミールよりカロリーが若干低い。コーンミールの代用に、熱量が少ないコーングリッツを使用すればお菓子等のカロリーオフ可能。
別名: とうきび歩留り: 75~80 %
Cornmeal
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 14 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 522kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 11.54g | 15~34g |
脂質 | 5.56g | 13~20g |
炭水化物 | 100.64g | 75~105g |
コーンミールのカロリーは139g(1カップ)で522kcalのカロリー。コーンミールは100g換算で375kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.33g。炭水化物が多く100.64gでそのうち糖質が89.52g、たんぱく質が11.54g、脂質が5.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とマグネシウムの成分が多い。
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コーンミール:139g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 18.07μg | 221μgRE |
ビタミンE | 1.53mg | 2.2mg |
ビタミンB1 | 0.21mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.25mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.6mg | 0.35mg |
葉酸 | 38.92μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.79mg | 1.5mg |
ナトリウム | 2.78mg | ~1000mg |
カリウム | 305.8mg | 833mg |
カルシウム | 6.95mg | 221mg |
マグネシウム | 137.61mg | 91.8mg |
リン | 180.7mg | 381mg |
鉄 | 2.09mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.95mg | 3mg |
銅 | 0.22mg | 0.24mg |
マンガン | 0.53mg | 1.17mg |
食物繊維 総量 | 11.12g | 5.7g~ |
コーンミール:139g(1カップ)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.11g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.18g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.49g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 4.8g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.39g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2363mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 101.47mg | |
コーンミール:139g(1カップ)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 389.2mg | |
ロイシン | 1668mg | |
リシン(リジン) | 166.8mg | |
含硫アミノ酸 | 514.3mg | |
芳香族アミノ酸 | 903.5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 278mg | |
トリプトファン | 61.16mg | |
バリン | 542.1mg | |
ヒスチジン | 278mg | |
アルギニン | 389.2mg | |
アラニン | 903.5mg | |
アスパラギン酸 | 750.6mg | |
グルタミン酸 | 2363mg | |
グリシン | 347.5mg | |
プロリン | 1209.3mg | |
セリン | 556mg | |
アミノ酸合計 | 11259mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | コーンミール 100cc |
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重量 | 67g |
カロリー | 252kcal |
概要 | コーンミール100ccの分量 |
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概要 | コーンミール 200cc |
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重量 | 139g |
カロリー | 522kcal |
概要 | コーンミール 200cの分量 |
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概要 | 器に少量のコーンミール |
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重量 | 1g |
カロリー | 4kcal |
概要 | 器に適量のコーンミール |
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重量 | 10g |
カロリー | 38kcal |
概要 | ポレンタ1カップ分のコーンミール |
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重量 | 50g |
カロリー | 188kcal |
概要 | 器に適量のコーンミール |
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重量 | 100g |
カロリー | 375kcal |
概要 | コーンミール133gを調理した状態 |
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重量 | 553g |
カロリー | 499kcal |
概要 | 大さじ一杯 (15cc)のコーンミール |
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概要 | 大さじ一杯 (15cc)のコーンミール |
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重量 | 11g |
カロリー | 42kcal |
概要 | 小さじ一杯 (5cc)のコーンミール |
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概要 | 小さじ一杯 (5cc)のコーンミール |
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重量 | 4g |
カロリー | 15kcal |
概要 | コーンミール 36gを調理した状態 (コーンミールのおかず) |
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重量 | 150g |
カロリー | 135kcal |
概要 | コーンミールのおかず |
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コーンミール:1カップ 139gのカロリー「522kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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