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コーンミール (コーンスターチ)

食品穀類

食品分析数値

コーンミールのカロリー363kcal 100g
363kcal 100g(1カップ)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB6, マグネシウム
トウモロコシを乾燥させて挽いた粉で、粉末の粗さでコーングリッツやコーンフラワーと区別される。簡単に言えばとうもろこし粉のことであり、イギリスではコーンスターチと呼ばれている。
コーンミールはコーングリッツとコーンフラワーの中間の粒子であり、レシピに使用する食材の代用品にもなる。お菓子作りに使われることが多く、パンケーキやマフィンなどに使用する。お菓子だけでなく、トルティーヤやパンにも使える。
同じトウモロコシから作られる粉末のうち、コーンフラワーはカロリーが同じであるが、コーングリッツの方はカロリーが若干低い。コーンミールの代用としてコーングリッツを使用しても良い。

大さじ1:6g、小さじ1:2g 別名:とうきび。黄色種。歩留り:75〜80%。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(1mg)を含まない。白色種の場合(α、β-カロテン、β-クリプトキサンチン)-、(β-カロテン当量)Tr、(レチノール当量)(0)

g363kcal

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コーンミール

コーンミール

Cornmeal

コーンミールのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分14 (%)
廃棄率0 (%)

コーンミール:1カップ 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー363kcal536~751kcal
タンパク質8.3g (33.2kcal)15~34g
脂質4g (36kcal)13~20g
炭水化物72.4g (289.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

コーンミールのカロリーは100g(1カップ)で363kcalのカロリー。コーンミールは100g換算で363kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.04g。炭水化物が多く72.4g、たんぱく質が8.3g、脂質が4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とマグネシウムの成分が高い。

コーンミール:100g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA13μg221μgRE
ビタミンE1.1mg2.2mg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
葉酸28μg80μg
パントテン酸0.57mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2mg~1000mg
カリウム220mg833mg
カルシウム5mg221mg
マグネシウム99mg91.8mg
リン130mg381mg
1.5mg3.49mg
亜鉛1.4mg3mg
0.16mg0.24mg
マンガン0.38mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量8g5.7g~

コーンミール:100g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.8g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.85g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.79g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.45g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和1.72g
18:1 オレイン酸840mg
18:2 n-6 リノール酸1700mg
18:3 n-3 α-リノレン酸73mg

コーンミール:100g(1カップ)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

コーンミール:1カップ 100gのカロリー「363kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング136分
  • ジョギング82分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ163分
  • 階段上り46分
  • 掃除機117分
  • お風呂掃除108分
  • 水中ウォーキング102分
  • 水泳51分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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g363kcal

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