カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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ライ麦粉 (らいむぎ粉)

食品穀類

食品分析数値

ライ麦粉のカロリー351kcal 100g
386kcal 110g(1カップ)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, 銅
ライ麦粉とは小麦に近い作物のライ麦を粉末状にしたもの。ライ麦パンのほか、小麦粉の代用としていろいろな料理に応用できる。栄養面では炭水化物量が多くなっているが、ライ麦粉は全体的な栄養は低く、カロリーが高い。しかし、薄力粉に比べると若干カロリーが低くなっている。
クッキーやパンケーキなどのレシピに用いられるライ麦粉であるが、ダイエットには適さない。スーパーや通販において、手頃な価格で購入することができる。

大さじ1:9g、小さじ1:3g 歩留り:65〜75%。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(3mg)を含まない

g386kcal

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ライ麦粉

ライ麦粉

Rye flour

ライ麦粉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分13 (%)
廃棄率0 (%)

ライ麦粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー386kcal536~751kcal
タンパク質9.35g (37.4kcal)15~34g
脂質1.76g (15.84kcal)13~20g
炭水化物83.38g (333.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

ライ麦粉のカロリーは110g(1カップ)で386kcalのカロリー。ライ麦粉は100g換算で351kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.79g。炭水化物が多く83.38g、たんぱく質が9.35g、脂質が1.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1と銅の成分が高い。

ライ麦粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.77mg2.2mg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.99mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
葉酸37.4μg80μg
パントテン酸0.69mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1.1mg~1000mg
カリウム154mg833mg
カルシウム27.5mg221mg
マグネシウム33mg91.8mg
リン154mg381mg
1.65mg3.49mg
亜鉛0.77mg3mg
0.12mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量14.19g5.7g~

ライ麦粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.26g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.21g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.77g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.24g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.68g
18:1 オレイン酸176mg
18:2 n-6 リノール酸682mg
18:3 n-3 α-リノレン酸95.7mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.3mg

ライ麦粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン341mg
ロイシン627mg
リシン(リジン)374mg
含硫アミノ酸407mg
芳香族アミノ酸704mg
トレオニン(スレオニン)330mg
トリプトファン108.9mg
バリン473mg
ヒスチジン253mg
アルギニン473mg
アラニン418mg
アスパラギン酸737mg
グルタミン酸2530mg
グリシン440mg
プロリン1100mg
セリン418mg
アミノ酸合計9790mg
アンモニア308mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ライ麦粉:1カップ 110gのカロリー「386kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング145分
  • ジョギング87分
  • 自転車55分
  • なわとび44分
  • ストレッチ173分
  • 階段上り49分
  • 掃除機124分
  • お風呂掃除114分
  • 水中ウォーキング109分
  • 水泳55分
  • エアロビクス67分
  • 山を登る69分

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