カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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葛粉 (くずでん粉)

食品いも・でん粉

食品分析数値

葛粉のカロリー347kcal 100g
382kcal 110g(1カップ)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素鉄, 銅
秋の七草のひとつ、マメ科のつる多年草「クズ」の根から採れるデンプン。食品の葛粉や、漢方薬が作られる。漢方薬(葛根)の効能には血流促進や血圧を下げる作用が期待できる。
葛粉の作り方は、山に生えている葛の根を水で洗っては撹拌し、乾燥させてでん粉の塊にする。塊になったところでようやく葛粉として使うことできる。
また、葛粉は昔から葛饅頭や葛きりといったレシピに欠かせない原料であるが、他の粉類よりも値段が少々高い。同じ澱粉質である片栗粉などで代用したいと思っている人も多いが、片栗粉はとろみ付けを目的とした使い方であるため、葛粉の代わりとはならない。

大さじ1:9g、小さじ1:3g / 別名:くず粉

g382kcal

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葛粉

葛粉

Kudzu starch

葛粉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分13 (%)
廃棄率0 (%)

葛粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー382kcal536~751kcal
タンパク質0.22g (0.88kcal)15~34g
脂質0.22g (1.98kcal)13~20g
炭水化物94.16g (376.64kcal)75~105g

【PFCバランス】

葛粉のカロリーは110g(1カップ)で382kcalのカロリー。葛粉は100g換算で347kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.05g。炭水化物が多く94.16g、脂質が0.22g、たんぱく質が0.22gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄と銅の成分が高い。

葛粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2.2mg~1000mg
カリウム2.2mg833mg
カルシウム19.8mg221mg
マグネシウム3.3mg91.8mg
リン13.2mg381mg
2.2mg3.49mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

葛粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

葛粉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

葛粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

葛粉:1カップ 110gのカロリー「382kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング143分
  • ジョギング86分
  • 自転車54分
  • なわとび43分
  • ストレッチ172分
  • 階段上り48分
  • 掃除機123分
  • お風呂掃除113分
  • 水中ウォーキング108分
  • 水泳54分
  • エアロビクス66分
  • 山を登る68分

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g382kcal

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