行者にんにく:1束50gの可食部 45gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 16kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.58g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 2.97g | 75~105g |
行者にんにくのカロリー | 35kcal 100g |
---|---|
16kcal 45g (1束50gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
大蒜(ニンニク)のような強い香りが特徴の行者ニンニクは、ネギ属の多年草で混合樹林地帯の水湿地を好む低カロリーの山菜。 「キトビロ」「アイヌネギ」とも呼ばれる行者にんにくのレシピは多く、定番は行者ニンニクの醤油漬けやお浸し。その他、天ぷらや和え物といった食べ方や生食するレシピもある。ラーメンや餃子の具に使用するレシピも人気。
別名: アイヌねぎ、ヒトビロ、やまびる廃棄部位: 底盤部及び萌芽葉硝酸イオン: Tr
Victory onion
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 89 (%) |
廃棄率 | 10 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 16kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.58g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 2.97g | 75~105g |
行者にんにくのカロリーは45g(1束50gの可食部)で16kcalのカロリー。行者にんにくは100g換算で35kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は228.57g。炭水化物が多く2.97gでそのうち糖質が1.48g、たんぱく質が1.58g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 76.5μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.18mg | 2.2mg |
ビタミンK | 144μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.36mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
葉酸 | 38.25μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
ビタミンC | 26.55mg | 33mg |
ナトリウム | 0.9mg | ~1000mg |
カリウム | 153mg | 833mg |
カルシウム | 13.05mg | 221mg |
マグネシウム | 9.9mg | 91.8mg |
リン | 13.5mg | 381mg |
鉄 | 0.63mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.18mg | 3.0mg |
銅 | 0.07mg | 0.24mg |
食物繊維 総量 | 1.49g | 5.7g~ |
行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.04g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 11.7mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 12.6mg | |
行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 58.5mg | |
ロイシン | 99mg | |
リシン(リジン) | 90mg | |
含硫アミノ酸 | 40.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 117mg | |
トレオニン(スレオニン) | 58.5mg | |
トリプトファン | 23.4mg | |
バリン | 72mg | |
ヒスチジン | 29.7mg | |
アルギニン | 72mg | |
アラニン | 85.5mg | |
アスパラギン酸 | 130.5mg | |
グルタミン酸 | 202.5mg | |
グリシン | 63mg | |
プロリン | 58.5mg | |
セリン | 72mg | |
アミノ酸合計 | 1260mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 行者にんにく中サイズ5本 |
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重量 | 31g(可食部28g) |
カロリー | 10kcal |
概要 | 行者にんにく中サイズ3本 |
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重量 | 17g(可食部15g) |
カロリー | 6kcal |
概要 | 行者にんにく中サイズ1本 |
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重量 | 6g(可食部5g) |
カロリー | 2kcal |
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行者にんにく:1束50gの可食部 45gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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