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コールラビ (カブカンラン/カブタマナ)

食品野菜

食品分析数値

コールラビのカロリー21kcal 100g
105kcal 500g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, 葉酸
コールラビはキャベツの変種で、別名・球茎かんらんと呼ばれる。
キャベツの一種ではあるが、葉を幾重にも重ねながら成長する一般的なキャベツではなく、茎部が大きくなっていくカブに似た野菜である。新鮮で良質なコールラビは、葉の色や切り口、重さの3点が揃っているほど良いと言われている。コールラビを保存したい場合は、新聞紙やラップなどに包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れておく。また、コールラビの芯部分に湿らせたキッチンペーパーをあてておくと急激な鮮度の低下を防ぐことができると言われている。
コールラビはシャキシャキとした歯ごたえと癖のなさが特徴であるため、調理法はサラダやスープなどが適している。漬物や煮込み料理にも向いているので、ぜひ試してもらいたい。

<状態:生> (廃棄率)根元及び葉柄基部。硝酸イオン0.1g

g105kcal

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コールラビ

コールラビ

Kohlrabi

コールラビのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分93 (%)
廃棄率7 (%)

コールラビ:1個 500gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー105kcal536~751kcal
タンパク質5g (20kcal)15~34g
脂質0g (0kcal)13~20g
炭水化物25.5g (102kcal)75~105g

【PFCバランス】

コールラビのカロリーは500g(1個)で105kcalのカロリー。コールラビは100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く25.5g、たんぱく質が5g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が高い。

コールラビ:500g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5μg221μgRE
ビタミンK35μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン1mg3.48mgNE
ビタミンB60.45mg0.35mg
葉酸365μg80μg
パントテン酸1mg1.5mg
ビタミンC225mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム35mg~1000mg
カリウム1200mg833mg
カルシウム145mg221mg
マグネシウム75mg91.8mg
リン145mg381mg
1mg3.49mg
亜鉛0.5mg3mg
0.1mg0.24mg
マンガン0.35mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量9.5g5.7g~

コールラビ:500g(1個)あたりの脂肪酸

コールラビに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

コールラビ:500g(1個)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

コールラビ:1個 500gのカロリー「105kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング40分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ48分
  • 階段上り14分
  • 掃除機34分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る19分

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g105kcal

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