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ほうれんそう (ほうれん草/ホウレンソウ)

食品野菜

食品分析数値

ほうれんそうのカロリー 20kcal 100g
54kcal 270g (1束)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 葉酸
ほうれん草のカロリーは、1束あたり54kcal。
100グラム20kcalのホウレンソウは、低カロリーの葉物野菜。
ほうれん草を使用する料理は多く、ほうれん草のお浸し・ほうれんそうの胡麻和え・ソテー・白和え・卵とじ等、定番人気レシピのほか、掛け蕎麦やラーメンといった麺類、味噌汁や鍋等の具材にも適している。
ほうれん草は灰汁が強いため、茹でた後、流水にさらしてから使用するのが基本。下茹でせずにサラダや肉の付け合せなど、生で食べられるアクが少ない東洋種のほうれん草もある。
ほうれん草と見た目や似ているレシピが多い小松菜や不断草(ふだんそう)とは食感がまったく違う。
ほうれん草には、ビタミンA・E・K・B1・B2・Cの他、ミネラルではカリウムや鉄などの栄養素が豊富に含まれている。

<状態:生> (廃棄率)株元。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(6mg)を含まない。(ビタミンC)夏採りの場合20mg、冬採りの場合60mg。硝酸イオン0.2g

g54kcal

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ほうれんそう

ほうれんそう

Spinach

ほうれんそうの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分92 (%)
廃棄率10 (%)

ほうれんそう:1束 270gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー54kcal536~751kcal
タンパク質 5.94g (23.76kcal) 15~34g
脂質 1.08g (9.72kcal) 13~20g
炭水化物 8.37g (33.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ほうれんそうのカロリーは270g(1束)で54kcalのカロリー。ほうれんそうは100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く8.37g、たんぱく質が5.94g、脂質が1.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。

ほうれんそう:270g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA945μg221μgRE
ビタミンE5.67mg2.2mg
ビタミンK729μg17μg
ビタミンB10.3mg0.32mg
ビタミンB20.54mg0.36mg
ナイアシン1.62mg3.48mgNE
ビタミンB60.38mg0.35mg
葉酸567μg80μg
パントテン酸0.54mg1.5mg
ビオチン7.83μg17μg
ビタミンC94.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 43.2mg ~1000mg
カリウム 1863mg 833mg
カルシウム 132.3mg 221mg
マグネシウム 186.3mg 91.8mg
リン 126.9mg 381mg
5.4mg 3.49mg
亜鉛 1.89mg 3mg
0.3mg 0.24mg
マンガン 0.86mg 1.17mg
ヨウ素 8.1μg 43.8μg
セレン 8.1μg 8.3μg
クロム 5.4μg 10μg
モリブデン 13.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量7.56g 5.7g~

ほうれんそう:270g(1束)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.11g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.05g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.46g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.62g
n-3系 多価不飽和0.32g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸32.4mg
18:2 n-6 リノール酸91.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸324mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.7mg

ほうれんそう:270g(1束)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン221.4mg
ロイシン378mg
リシン(リジン)297mg
含硫アミノ酸172.8mg
芳香族アミノ酸486mg
トレオニン(スレオニン)232.2mg
トリプトファン110.7mg
バリン297mg
ヒスチジン137.7mg
アルギニン351mg
アラニン264.6mg
アスパラギン酸567mg
グルタミン酸864mg
グリシン248.4mg
プロリン224.1mg
セリン237.6mg
アミノ酸合計5130mg
アンモニア199.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ほうれんそう:1束 270gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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