リーフレタス:1枚10gの可食部 9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 1kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.13g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.01g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.3g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
リーフレタス (葉チシャ)
リーフレタスのカロリー概要
| リーフレタスのカロリー | 16kcal 100g |
|---|---|
| 1kcal 9g (1枚10gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
低カロリー野菜のリーフレタスは、丸い球状にならない非結球レタス。
歯触りが柔らかで、味にクセがないため、さまざまな料理との相性も良く、サンチュのように豚の焼肉サムギョプサルや牛の焼肉を巻く食べ方にも適している。定番レシピの野菜サラダの他、洋風寿司や手巻き寿司ではリーフレタスを海苔の代用にするレシピもある。
リーフレタスの保存方法は、湿らせた新聞紙に包んでからストック袋に入れ、立てて冷蔵保存すると長持ちする。
種類豊富なレタスの中でも、見た目がよく似ているリーフレタスとサニーレタスの見分け方は、葉先の色と葉の縮み。サニーレタスは葉先が赤紫色になっていて、葉に少し縮みがある。
別名： ちりめんちしゃ、あおちりめんちしゃ廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.2 g
リーフレタスの写真
Leaf lettuce
リーフレタスの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 6 (%) |
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リーフレタスのカロリーは9g(1枚10gの可食部)で1kcalのカロリー。リーフレタスは100g換算で16kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は500g。炭水化物が多く0.3gでそのうち糖質が0.13g、たんぱく質が0.13g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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リーフレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.12mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 14.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 9.9μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.26μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.89mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.54mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 44.1mg | 833mg |
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| カルシウム | 5.22mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 1.35mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 3.69mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.09mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.63μg | 43.8μg |
| ||
| クロム | 0.27μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.45μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.17g | 5.7g～ |
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リーフレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.44mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.51mg | |
| ||
リーフレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 7.74mg | |
| ||
| ロイシン | 7.29mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 7.74mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2.97mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 8.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.49mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.84mg | |
| ||
| バリン | 6.48mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2.07mg | |
| ||
| アルギニン | 6.57mg | |
| ||
| アラニン | 5.22mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 13.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 17.1mg | |
| ||
| グリシン | 5.31mg | |
| ||
| プロリン | 4.41mg | |
| ||
| セリン | 3.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 108mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
リーフレタスのカロリー・栄養FAQ
- リーフレタス(1枚10gの可食部)のカロリーは？
- リーフレタス(1枚10gの可食部「9g」)のカロリーは1kcalです。
- リーフレタス100gあたりのカロリーは？
- リーフレタス「100g」のカロリーは16kcalです。
- リーフレタス(1枚10gの可食部あたり)の糖質量は？
- リーフレタス(1枚10gの可食部「9g」)の糖質の量は0.13gです。
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リーフレタスのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
リーフレタス:1枚10gの可食部 9gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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