カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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柚子 (ゆず/ユズ/柚子の果汁)

食品果物

食品分析数値

柚子のカロリー21kcal 100g
6kcal 30g(果汁大さじ2(1個分))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, カリウム
ゆずは生産・消費共に日本が一番多い。柚子の香りがいいのは「ユズノン」と呼ばれる成分による。
柚子の香りを引き立たせるにはこのユズノンと呼ばれる成分を絞る必要があり、このユズノンはゆずの皮の中に含まれておりこれを出すためには「南半球しぼり」と呼ばれる切り口を上向きにした絞り方をすることで、柚子の香りをさらに引き立たせることができる。

1個120gの柚子から取れる柚子果汁の分量は廃棄率75%で30g(大さじ2)程度 / <部位:果汁> 全果に対する果汁分25%

g6kcal

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柚子

柚子

Yuzu

柚子のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分92 (%)
廃棄率0 (%)

柚子:果汁大さじ2(1個分) 30gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー6kcal536~751kcal
タンパク質0.15g (0.6kcal)15~34g
脂質0.03g (0.27kcal)13~20g
炭水化物2.1g (8.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

柚子のカロリーは30g(果汁大さじ2(1個分))で6kcalのカロリー。柚子は100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く2.1g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとカリウムの成分が高い。

柚子:30g(果汁大さじ2(1個分))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.3μg221μgRE
ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸3.3μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビタミンC12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム0.3mg~1000mg
カリウム63mg833mg
カルシウム6mg221mg
マグネシウム3.3mg91.8mg
リン3.3mg381mg
0.03mg3.49mg
亜鉛0.03mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.12g5.7g~

柚子:30g(果汁大さじ2(1個分))あたりの脂肪酸

柚子に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

柚子:30g(果汁大さじ2(1個分))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柚子:果汁大さじ2(1個分) 30gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ3分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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