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イボダイ (いぼだい/疣鯛)

食品魚介類

食品分析数値

イボダイのカロリー149kcal 100g
98kcal 66g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
イボダイは、東京では「エボダイ」、関西や四国では「ボウゼ」など、地域によって呼び名が異なる。暖かい海に生息する魚であり、宮城県・秋田県以南の広い地域で漁獲されている。
秋が旬の魚であり、鮮度の高いものは刺身でも食べられる。また、肉はクセがなく柔らかいため、煮付けや唐揚げ、塩焼きなど幅広いレシピに適している。また、イボダイ開き、酢でしめて酢飯を詰めた押し寿司「ボウゼの姿寿司」が徳島県の郷土料理となっている。

<状態:生> イボダイ一尾100gのうち廃棄率45%程度で可食部は55g。 / 別名:えぼだい。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(46mg)を含まない

g98kcal

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イボダイ

イボダイ

Butterfish

イボダイのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率45 (%)

イボダイ:1尾(可食部) 66gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー98kcal536~751kcal
タンパク質10.82g (43.28kcal)15~34g
脂質5.61g (50.49kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

イボダイのカロリーは66g(1尾(可食部))で98kcalのカロリー。イボダイは100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。たんぱく質が多く10.82g、脂質が5.61g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

イボダイ:66g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA62.7μg221μgRE
ビタミンD1.32μg1.8μg
ビタミンE0.46mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン3.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB121.78μg0.8μg
葉酸4.62μg80μg
パントテン酸0.38mg1.5mg
ビタミンC0.66mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム125.4mg~1000mg
カリウム184.8mg833mg
カルシウム27.06mg221mg
マグネシウム19.8mg91.8mg
リン105.6mg381mg
0.33mg3.49mg
亜鉛0.53mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.33g~2.5g

イボダイ:66g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.48g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.77g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.81g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.09g
n-3系 多価不飽和0.63g
n-6系 多価不飽和0.17g
18:1 オレイン酸1188mg
18:2 n-6 リノール酸29.04mg
18:3 n-3 α-リノレン酸13.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸14.52mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7.26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.18mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸11.22mg
20:4 n-6 アラキドン酸79.2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸145.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸54.78mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸38.94mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸389.4mg

イボダイ:66g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

イボダイ:1尾(可食部) 66gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング37分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り13分
  • 掃除機32分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング28分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

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