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ソウダガツオ (ソーダガツオ/宗太鰹)

食品魚介類

食品分析数値

ソウダガツオのカロリー136kcal 100g
408kcal 300g(一尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
ソウダガツオは、カツオとは違う魚種であり、ソウダガツオ属に属する魚である。ソウダガツオ属にはマルソウダガツオとヒラソウダガツオがあり、それぞれマガツオ・ホンガツオと呼ばれ区別されている。
まるそうだはメジカとも呼ばれ、鮮度の低下が急で、中毒症状を引き起こすので生食には向かない。一部では生食されているが、鮮度保持するためには血抜きなどの締め方が施される。ひらそうだとの見分け方は、鱗や模様で判断する。
ヒラソウダは生食に向いた魚で、食べ方は刺身が良い。大きく成長したものほど脂がのって旨いと言われている。他にも竜田揚げやみりん漬けにした焼き魚など、マルソーダ・ヒラソーダによって美味しい食べ方が違ってくるので、ソウダガツオのレシピなどを参考にすると良い。

ソウダガツオ一尾500gのうち廃棄率40%で可食部300g。/ <状態:生> まるそうだ、ひらそうだ。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(24mg)を含まない

g408kcal

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ソウダガツオ

ソウダガツオ

Frigate mackerel

ソウダガツオのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分69 (%)
廃棄率40 (%)

ソウダガツオ:一尾(可食部) 300gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー408kcal536~751kcal
タンパク質77.1g (308.4kcal)15~34g
脂質8.4g (75.6kcal)13~20g
炭水化物0.9g (3.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

ソウダガツオのカロリーは300g(一尾(可食部))で408kcalのカロリー。ソウダガツオは100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。たんぱく質が多く77.1g、脂質が8.4g、炭水化物が0.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

ソウダガツオ:300g(一尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA27μg221μgRE
ビタミンD66μg1.8μg
ビタミンE3.6mg2.2mg
ビタミンB10.51mg0.32mg
ビタミンB20.87mg0.36mg
ナイアシン48.6mg3.48mgNE
ビタミンB61.62mg0.35mg
ビタミンB1237.2μg0.8μg
葉酸42μg80μg
パントテン酸3.87mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム243mg~1000mg
カリウム1050mg833mg
カルシウム69mg221mg
マグネシウム99mg91.8mg
リン690mg381mg
7.8mg3.49mg
亜鉛3.6mg3mg
0.45mg0.24mg
マンガン0.06mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.6g~2.5g

ソウダガツオ:300g(一尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.22g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.44g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.52g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.24g
n-3系 多価不飽和2.22g
n-6系 多価不飽和0.3g
18:1 オレイン酸780mg
18:2 n-6 リノール酸84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸48mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸75mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸27mg
20:4 n-6 アラキドン酸117mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸540mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸96mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸75mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1410mg

ソウダガツオ:300g(一尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ソウダガツオ:一尾(可食部) 300gのカロリー「408kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング153分
  • ジョギング92分
  • 自転車58分
  • なわとび46分
  • ストレッチ183分
  • 階段上り51分
  • 掃除機131分
  • お風呂掃除121分
  • 水中ウォーキング115分
  • 水泳58分
  • エアロビクス71分
  • 山を登る73分

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g408kcal

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