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マコガレイ (まこがれい/カレイ/真子鰈)

食品魚介類

食品分析数値

マコガレイのカロリー99kcal 100g
248kcal 250g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
マコガレイは、北海道など分布するカレイ科の魚である。旬は冬であり、北部に分布するマコガレイは冬になると子持ちがれいへと変わると言われている。これはマコガレイの生態に関与しており、卵巣の重さの増して餌のない冬に、夏の間に蓄えた栄養を一度に送り込むためである。
マコガレイを使った料理には、刺身や煮つけ、唐揚げなどがある。とくに獲れたてをさばいた刺身は脂のり、プリプリとした身には甘みと歯ごたえがあって、とても美味しい。
マコガレイの釣り場は、北海道では道南が有名だが、東北や関東などでも釣れる。釣り方は竿を揺らして海底を小突く方法で、仕掛けには片天びんなどを使用する。

<状態:生> マコガレイ一匹500gのうち廃棄率50%程度で可食部は250g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(五枚下ろし)

g248kcal

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マコガレイ

マコガレイ

Righteye flounders (Marbled sole)

マコガレイのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分77 (%)
廃棄率50 (%)

マコガレイ:1尾(可食部) 250gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー248kcal536~751kcal
タンパク質48.75g (195kcal)15~34g
脂質4.5g (40.5kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

マコガレイのカロリーは250g(1尾(可食部))で248kcalのカロリー。マコガレイは100g換算で99kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80.81g。たんぱく質が多く48.75g、脂質が4.5g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

マコガレイ:250g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA15μg221μgRE
ビタミンD12.5μg1.8μg
ビタミンE3.25mg2.2mg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.9mg0.36mg
ナイアシン5.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.4mg0.35mg
ビタミンB127.25μg0.8μg
葉酸12.5μg80μg
パントテン酸2.63mg1.5mg
ビタミンC2.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム275mg~1000mg
カリウム800mg833mg
カルシウム105mg221mg
マグネシウム65mg91.8mg
リン500mg381mg
0.5mg3.49mg
亜鉛2mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.05mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.75g~2.5g

マコガレイ:250g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.8g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.9g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.25g3g~8.3g
脂肪酸 総量2.93g
n-3系 多価不飽和1.1g
n-6系 多価不飽和0.13g
18:1 オレイン酸425mg
18:2 n-6 リノール酸20mg
18:3 n-3 α-リノレン酸10mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸30mg
20:2 n-6 イコサジエン酸20mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸12.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸72.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸625mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸165mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸15mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸275mg

マコガレイ:250g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

マコガレイ:1尾(可食部) 250gのカロリー「248kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング93分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ112分
  • 階段上り31分
  • 掃除機80分
  • お風呂掃除74分
  • 水中ウォーキング70分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る45分

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g248kcal

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