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マスノスケ (ますのすけ/鱒の介)

食品魚介類

食品分析数値

マスノスケのカロリー200kcal 100g
160kcal 80g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
マスノスケ(和名)にはキングサーモンという別名もある(後者の方が一般的となっている)。国内では、北海道沿岸で漁獲されるがわずかであり、多くをアラスカなどから輸入している。
サケの種類は多くあるが、その中でも紅鮭と並んで高級な種類とされている。脂の乗りが良いので、塩焼やスモーク、ムニエルなど多くのレシピで楽しめる。北海道にはマスノスケを凍らせたまま刺身のようにカットし食する「ルイベ」という料理がある。
マスノスケという名前で販売されていることは少ないが、キングサーモンとして全国各地で販売されている。また、国産のマスノスケの旬は、春~初夏とされる。

<状態:生> 別名:キングサーモン。輸入品。切り身

g160kcal

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マスノスケ

マスノスケ

Chinook salmon

マスノスケのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率0 (%)

マスノスケ:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー160kcal536~751kcal
タンパク質15.6g (62.4kcal)15~34g
脂質10g (90kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

マスノスケのカロリーは80g(切り身)で160kcalのカロリー。マスノスケは100g換算で200kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40g。たんぱく質が多く15.6g、脂質が10g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

マスノスケ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA128μg221μgRE
ビタミンD12.8μg1.8μg
ビタミンE2.64mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン6.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB122.72μg0.8μg
葉酸9.6μg80μg
パントテン酸1.1mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム30.4mg~1000mg
カリウム304mg833mg
カルシウム14.4mg221mg
マグネシウム22.4mg91.8mg
リン200mg381mg
0.24mg3.49mg
亜鉛0.32mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.08g~2.5g

マスノスケ:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.82g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.58g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.4g
n-3系 多価不飽和1.27g
n-6系 多価不飽和0.3g
18:1 オレイン酸2160mg
18:2 n-6 リノール酸224mg
18:3 n-3 α-リノレン酸76mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸104mg
20:2 n-6 イコサジエン酸24mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸76.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸320mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸104mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸592mg

マスノスケ:80g(切り身)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

マスノスケ:切り身 80gのカロリー「160kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング60分
  • ジョギング36分
  • 自転車23分
  • なわとび18分
  • ストレッチ72分
  • 階段上り20分
  • 掃除機52分
  • お風呂掃除48分
  • 水中ウォーキング45分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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g160kcal

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