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スズキ (すずき/鱸)

食品魚介類

食品分析数値

スズキのカロリー123kcal 100g
98kcal 80g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
出世魚の一つとして知られるスズキ。成長するとともにヒカリゴ→コッパ→セイゴ→フッコ→スズキと名称を変え、最終な別名は「おおたろう」または「トド」となる。また、成長過程の名称は地方によって異り、腹部に卵を持っているのは「ハラブト」とも呼ばれる。スズキは海岸の他、河川でも生息が可能で釣りでも人気の魚。
夏が旬であり、刺身や洗いで食べられることが多い。焼き物などのレシピにしても美味しく、海外料理にも多用される。夏は高級魚として価格や値段が高くなると言われているが、それは旬である夏の間だけという説が多い。

<状態:生> 切り身。(廃棄率)三枚下ろしの場合55%。(頭部、内臓、骨、ひれ等)

g98kcal

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スズキ

スズキ

Japanese seaperch

スズキのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率0 (%)

スズキ:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー98kcal536~751kcal
タンパク質15.84g (63.36kcal)15~34g
脂質3.36g (30.24kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

スズキのカロリーは80g(切り身)で98kcalのカロリー。スズキは100g換算で123kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.04g。たんぱく質が多く15.84g、脂質が3.36g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

スズキ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA144μg221μgRE
ビタミンD8μg1.8μg
ビタミンE0.96mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン3.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.22mg0.35mg
ビタミンB121.6μg0.8μg
葉酸6.4μg80μg
パントテン酸0.74mg1.5mg
ビタミンC2.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム64.8mg~1000mg
カリウム296mg833mg
カルシウム9.6mg221mg
マグネシウム23.2mg91.8mg
リン168mg381mg
0.16mg3.49mg
亜鉛0.4mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.16g~2.5g

スズキ:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.83g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.96g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.86g3g~8.3g
脂肪酸 総量2.66g
n-3系 多価不飽和0.7g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:1 オレイン酸496mg
18:2 n-6 リノール酸36mg
18:3 n-3 α-リノレン酸20mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸36mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸15.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸46.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸240mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸11.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸57.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸11.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸320mg

スズキ:80g(切り身)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

スズキ:切り身 80gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング37分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り13分
  • 掃除機32分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング28分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

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