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タカサゴ (高砂/グルクン)

食品魚介類

食品分析数値

タカサゴのカロリー100kcal 100g
180kcal 180g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
タカサゴはスズキ目タカサゴ科の魚であり、高知県よりも南の温暖な海域に生息している。地域によってアカムロ、グルクン、チャムロなどの呼び名を持つが、一般的にはグルクンと呼ばれる。
タカサゴには、偽タカサゴと呼ばれる魚がいる。しかし区別はされず、混同されているので体部を走る黄色帯で見分けるようにする。タカサゴは上から2本目の黄色帯がラインよりも下を沿って走っている物であり、ニセタカサゴは黄色帯がラインの上を沿って走っている。
また新鮮なものは刺身などで食べると旨いが、唐揚げや煮付けなども人気レシピとなっている。

タカサゴ一尾300gのうち廃棄率40%程度で可食部は180g。 / <状態:生> 別名:ぐるくん。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g180kcal

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タカサゴ

タカサゴ

Double-lined fusilier

タカサゴのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分76 (%)
廃棄率40 (%)

タカサゴ:1尾(可食部) 180gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー180kcal536~751kcal
タンパク質36.36g (145.44kcal)15~34g
脂質2.7g (24.3kcal)13~20g
炭水化物0.18g (0.72kcal)75~105g

【PFCバランス】

タカサゴのカロリーは180g(1尾(可食部))で180kcalのカロリー。タカサゴは100g換算で100kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80g。たんぱく質が多く36.36g、脂質が2.7g、炭水化物が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

タカサゴ:180g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.6μg221μgRE
ビタミンD3.6μg1.8μg
ビタミンE0.18mg2.2mg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン7.74mg3.48mgNE
ビタミンB60.36mg0.35mg
ビタミンB127.92μg0.8μg
葉酸5.4μg80μg
パントテン酸0.83mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム86.4mg~1000mg
カリウム918mg833mg
カルシウム91.8mg221mg
マグネシウム64.8mg91.8mg
リン522mg381mg
0.9mg3.49mg
亜鉛1.26mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.18g~2.5g

タカサゴ:180g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.77g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.43g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.65g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.85g
n-3系 多価不飽和0.56g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:1 オレイン酸270mg
18:2 n-6 リノール酸21.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸16.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸14.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸16.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸28.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸77.4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸39.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸36mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸396mg

タカサゴ:180g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

タカサゴ:1尾(可食部) 180gのカロリー「180kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング68分
  • ジョギング41分
  • 自転車26分
  • なわとび21分
  • ストレッチ81分
  • 階段上り23分
  • 掃除機58分
  • お風呂掃除54分
  • 水中ウォーキング51分
  • 水泳26分
  • エアロビクス32分
  • 山を登る33分

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g180kcal

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