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ニギス (似鱚/似義須/にぎす)

食品魚介類

食品分析数値

ニギスのカロリー91kcal 100g
17kcal 19g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
ニギスとは、シロギスに似ているがキスの仲間ではない。(シロギスはキス科、ニギスはニギス科に属する。)刺身や塩焼き、天ぷら、煮付け、フライなどさまざまなレシピで楽しめるが、鮮魚の流通は少なく、主に干物にされて流通している。愛知県蒲郡市では、ニギスのすりみの団子汁が郷土料理となっている。また、ニギスはかまぼこの原料にもなっている。
石川県や島根県などで漁獲量が多い。夏を除いて漁獲される魚であるが、春と秋の漁獲量が多く、旬の時期とされる。

<状態:生> ニギス一尾35gのうち廃棄率45%程度で可食部は19g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g17kcal

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ニギス

ニギス

Deep-Sea Smelt

ニギスのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分78 (%)
廃棄率45 (%)

ニギス:1尾(可食部) 19gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー17kcal536~751kcal
タンパク質3.55g (14.2kcal)15~34g
脂質0.23g (2.07kcal)13~20g
炭水化物0.02g (0.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

ニギスのカロリーは19g(1尾(可食部))で17kcalのカロリー。ニギスは100g換算で91kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は87.91g。たんぱく質が多く3.55g、脂質が0.23g、炭水化物が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

ニギス:19g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14.25μg221μgRE
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.65μg0.8μg
葉酸1.52μg80μg
パントテン酸0.15mg1.5mg
ビタミンC0.19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム36.1mg~1000mg
カリウム60.8mg833mg
カルシウム13.3mg221mg
マグネシウム5.13mg91.8mg
リン41.8mg381mg
0.08mg3.49mg
亜鉛0.08mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

ニギス:19g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.05g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.04g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.07g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.16g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸34.2mg
18:2 n-6 リノール酸1.71mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.95mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.95mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.38mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.19mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.52mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.42mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸15.39mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.76mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.61mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.95mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸38mg

ニギス:19g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ニギス:1尾(可食部) 19gのカロリー「17kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング7分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ8分
  • 階段上り3分
  • 掃除機6分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る4分

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