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ハモ (鱧/はも)

食品魚介類

食品分析数値

ハモのカロリー144kcal 100g
288kcal 200g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
ハモはウナギ目に分類される体の長い魚のこと。ハモの仲間にはスズハモと呼ばれる魚がおり、本来の鱧と区別されていないため、スズハモが売られている場合もある。
鱧の旬は食べる料理によって、夏と秋の2回訪れる。夏には湯引きをしたものを食べ、秋は鱧自体に脂が乗ってくるので、鍋にして食べると旨い。しかし、ハモの骨はとても細かく、食べる際は煩わしく感じてしまう。その為、ハモを食べる際は皮一枚を残すようにしながら身を刻む骨切りをする必要性がある。
ハモが特別美味しく食べられるレシピには、お吸い物や天ぷら、蒲焼などがある。

<状態:生> 切り身。(廃棄率)魚体全体の場合40%。(頭部、内臓、骨、ひれ等)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(64mg)を含まない

g288kcal

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ハモ

ハモ

Conger pike

ハモのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分71 (%)
廃棄率0 (%)

ハモ:切り身 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー288kcal536~751kcal
タンパク質44.6g (178.4kcal)15~34g
脂質10.6g (95.4kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

ハモのカロリーは200g(切り身)で288kcalのカロリー。ハモは100g換算で144kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.56g。たんぱく質が多く44.6g、脂質が10.6g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

ハモ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA118μg221μgRE
ビタミンD10μg1.8μg
ビタミンE2.2mg2.2mg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.36mg0.36mg
ナイアシン7.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.46mg0.35mg
ビタミンB123.8μg0.8μg
葉酸42μg80μg
パントテン酸0.92mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム132mg~1000mg
カリウム900mg833mg
カルシウム158mg221mg
マグネシウム58mg91.8mg
リン560mg381mg
0.4mg3.49mg
亜鉛1.2mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.14mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.4g~2.5g

ハモ:200g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.72g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.56g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.9g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.32g
n-3系 多価不飽和2.5g
n-6系 多価不飽和0.4g
18:1 オレイン酸1460mg
18:2 n-6 リノール酸128mg
18:3 n-3 α-リノレン酸158mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸120mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸32mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸170mg
20:4 n-6 アラキドン酸240mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸440mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸340mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1280mg

ハモ:200g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2200mg
ロイシン3600mg
リシン(リジン)4600mg
含硫アミノ酸1860mg
芳香族アミノ酸3200mg
トレオニン(スレオニン)1820mg
トリプトファン480mg
バリン2200mg
ヒスチジン1240mg
アルギニン2800mg
アラニン2600mg
アスパラギン酸4400mg
グルタミン酸6400mg
グリシン2400mg
プロリン1660mg
セリン1560mg
アミノ酸合計42000mg
アンモニア760mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ハモ:切り身 200gのカロリー「288kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング108分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ130分
  • 階段上り36分
  • 掃除機93分
  • お風呂掃除85分
  • 水中ウォーキング81分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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g288kcal

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