カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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フグ (ふぐ/河豚/鰒/鮐/魨/鯸/鯺/マフグ)

食品魚介類

食品分析数値

フグのカロリー84kcal 100g
67kcal 80g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
ふぐに分類される魚としてトラフグもあるが、ここで言うフグとはマフグのことである。
高級魚としても知られる河豚の旬は冬。ふぐ料理には唐揚げや刺身、天ぷらなどがあり、料亭のコース料理などで食べることがでる。さらに近年では養殖のおかげでいつでも食べられるようになっている。
しかし、フグは卵巣や白子、皮といった体部に毒性のテトロドトキシンを含んでいる。通常の加熱調理では分解できない為、免許を取得している業者や料理人でなければ捌くことは難しく、素人が捌くのは困難と言える食材でもある。

切り身(皮なし)。フグ一尾の場合一尾400gのうち廃棄率75%程度で可食部は100g。 / <状態:生> (廃棄率)魚体全体の場合75%。(頭部、内臓、骨、皮、ひれ等)

g67kcal

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フグ

フグ

Blowfish

フグのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分79 (%)
廃棄率0 (%)

フグ:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー67kcal536~751kcal
タンパク質15.12g (60.48kcal)15~34g
脂質0.32g (2.88kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

フグのカロリーは80g(切り身)で67kcalのカロリー。フグは100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。たんぱく質が多く15.12g、脂質が0.32g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

フグ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.6μg221μgRE
ビタミンD4.8μg1.8μg
ビタミンE0.48mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン5.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.4mg0.35mg
ビタミンB122.4μg0.8μg
葉酸2.4μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム66.4mg~1000mg
カリウム376mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム19.2mg91.8mg
リン208mg381mg
0.16mg3.49mg
亜鉛1.2mg3mg
0.02mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.16g~2.5g

フグ:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.1g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.2g
n-3系 多価不飽和0.09g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:1 オレイン酸25.6mg
18:2 n-6 リノール酸2.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸12mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸11.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸10.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸67.2mg

フグ:80g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン720mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)1360mg
含硫アミノ酸616mg
芳香族アミノ酸1040mg
トレオニン(スレオニン)632mg
トリプトファン176mg
バリン784mg
ヒスチジン352mg
アルギニン880mg
アラニン880mg
アスパラギン酸1440mg
グルタミン酸2080mg
グリシン880mg
プロリン584mg
セリン552mg
アミノ酸合計14400mg
アンモニア320mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

フグ:切り身 80gのカロリー「67kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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