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ボラ (鰡/鯔/鮱/ぼら)

食品魚介類

食品分析数値

ボラのカロリー128kcal 100g
512kcal 400g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
ボラは、成長とともに呼称が変化していく魚であり、出世魚と言われている。呼称ははく・おぼこ・すばしり・いな・ぼら・とど、というように変わっていく。最終呼称であるとどは、とどの詰まりという言葉にもなっている。
鯔が釣れるのは冬の寒い季節で、この時期にボラは遡上して産卵すると言われている。鮱の釣り方には、掛け釣りなどがある。掛け釣りとは、餌を使用しない空針で釣ることであり、ルアーを使用することが多い。
ぼらの食べ方は刺身や鍋料理などがあり、シンプルに塩焼きや鰡の卵巣を塩漬けにしたからすみなども美味し食べられるレシピとして知られている。

<状態:生> ボラ一尾800gのうち廃棄率50%程度で可食部は400g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(120mg)を含まない

g512kcal

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ボラ

ボラ

Striped mullet

ボラのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率50 (%)

ボラ:1尾(可食部) 400gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー512kcal536~751kcal
タンパク質76.8g (307.2kcal)15~34g
脂質20g (180kcal)13~20g
炭水化物0.4g (1.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

ボラのカロリーは400g(1尾(可食部))で512kcalのカロリー。ボラは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。たんぱく質が多く76.8g、脂質が20g、炭水化物が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

ボラ:400g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA32μg221μgRE
ビタミンD40μg1.8μg
ビタミンE6.4mg2.2mg
ビタミンB10.64mg0.32mg
ビタミンB21.04mg0.36mg
ナイアシン18mg3.48mgNE
ビタミンB61.72mg0.35mg
ビタミンB1218.8μg0.8μg
葉酸16μg80μg
パントテン酸2.64mg1.5mg
ビタミンC4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム348mg~1000mg
カリウム1320mg833mg
カルシウム68mg221mg
マグネシウム96mg91.8mg
リン680mg381mg
2.8mg3.49mg
亜鉛2mg3mg
0.24mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.8g~2.5g

ボラ:400g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.72g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和5.6g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.24g3g~8.3g
脂肪酸 総量17.04g
n-3系 多価不飽和5.48g
n-6系 多価不飽和0.76g
18:1 オレイン酸2400mg
18:2 n-6 リノール酸520mg
18:3 n-3 α-リノレン酸168mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸320mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸32mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸160mg
20:4 n-6 アラキドン酸192mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1480mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸960mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2360mg

ボラ:400g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン3520mg
ロイシン6000mg
リシン(リジン)6800mg
含硫アミノ酸3080mg
芳香族アミノ酸5200mg
トレオニン(スレオニン)3120mg
トリプトファン840mg
バリン3920mg
ヒスチジン2360mg
アルギニン4400mg
アラニン4400mg
アスパラギン酸7200mg
グルタミン酸10400mg
グリシン3800mg
プロリン2560mg
セリン2600mg
アミノ酸合計68000mg
アンモニア1400mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ボラ:1尾(可食部) 400gのカロリー「512kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング192分
  • ジョギング115分
  • 自転車72分
  • なわとび58分
  • ストレッチ230分
  • 階段上り64分
  • 掃除機164分
  • お風呂掃除151分
  • 水中ウォーキング144分
  • 水泳72分
  • エアロビクス89分
  • 山を登る92分

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