マジェランアイナメ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 486kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 26.6g | 15~34g |
脂質 | 45.8g | 13~20g |
炭水化物 | 0.2g | 75~105g |
マジェランアイナメのカロリー | 243kcal 100g |
---|---|
486kcal 200g (切り身) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンA |
マジェランアイナメとは、南極周辺に生息する魚類である。数年かけて成長し、成魚になると6~9月にかけて産卵期に入る。以前は、漁獲制限がなかったのが、過剰漁獲により現在は、南極海洋生物資源保存条件(CCAMLR)によって漁獲制限が設けられている。日本に輸入されたマジェランアイナメは、メロやオオクチという名で流通している。
メロは煮つけや西京焼きなどに料理する。しかし、脂質・タンパク質の多い魚である。
別名: メロ、おおくち、マゼランあいなめ切り身
Patagonian Toothfish
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 63 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 486kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 26.6g | 15~34g |
脂質 | 45.8g | 13~20g |
炭水化物 | 0.2g | 75~105g |
マジェランアイナメのカロリーは200g(切り身)で486kcalのカロリー。マジェランアイナメは100g換算で243kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.92g。脂質が多く45.8g、たんぱく質が26.6g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンAの成分が多い。
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マジェランアイナメ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3600μg | 221μgRE |
ビタミンD | 34μg | 1.8μg |
ビタミンE | 4.4mg | 2.2mg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.16mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.8mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 1.2μg | 0.8μg |
葉酸 | 10μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.58mg | 1.5mg |
ナトリウム | 130mg | ~1000mg |
カリウム | 600mg | 833mg |
カルシウム | 20mg | 221mg |
マグネシウム | 36mg | 91.8mg |
リン | 420mg | 381mg |
鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.6mg | 3mg |
銅 | 0.02mg | 0.24mg |
マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
食塩相当量 | 0.4g | ~2.5g |
マジェランアイナメ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 8.3g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 26.66g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.62g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 37.58g | |
n-3系 多価不飽和 | 2g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.62g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 380mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 118mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 220mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 74mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 34mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 134mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 126mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 680mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 124mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 720mg | |
マジェランアイナメ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1220mg | |
ロイシン | 2000mg | |
リシン(リジン) | 2400mg | |
含硫アミノ酸 | 1140mg | |
芳香族アミノ酸 | 1940mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1160mg | |
トリプトファン | 280mg | |
バリン | 1360mg | |
ヒスチジン | 720mg | |
アルギニン | 1620mg | |
アラニン | 1580mg | |
アスパラギン酸 | 2600mg | |
グルタミン酸 | 3800mg | |
グリシン | 1380mg | |
プロリン | 940mg | |
セリン | 1040mg | |
アミノ酸合計 | 26000mg | |
アンモニア | 460mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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マジェランアイナメ:切り身 200gのカロリー「486kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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