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ヤツメウナギ (八目鰻/やつめうなぎ)

食品魚介類

食品分析数値

ヤツメウナギのカロリー273kcal 100g
369kcal 135g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンA, ビタミンB12
ウナギと似ていることからデンキウナギと共にウナギという名称がついているがヤツメウナギはヤツメウナギ目でありウナギはウナギ目であるため生物の分類上違う種類となる。ビタミンAが豊富。養殖はできないため全て天然物である。

<状態:生> ヤツメウナギ一尾300gのうち廃棄率55%程度で可食部は135g。 / 標準和名:かわやつめ。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等

g369kcal

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ヤツメウナギ

ヤツメウナギ

Lamprey

ヤツメウナギのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分61 (%)
廃棄率55 (%)

ヤツメウナギ:1尾(可食部) 135gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー369kcal536~751kcal
タンパク質21.33g (85.32kcal)15~34g
脂質29.43g (264.87kcal)13~20g
炭水化物0.27g (1.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

ヤツメウナギのカロリーは135g(1尾(可食部))で369kcalのカロリー。ヤツメウナギは100g換算で273kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.3g。脂質が多く29.43g、たんぱく質が21.33g、炭水化物が0.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が高い。

ヤツメウナギ:135g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11070μg221μgRE
ビタミンD4.05μg1.8μg
ビタミンE5.13mg2.2mg
ビタミンB10.34mg0.32mg
ビタミンB21.15mg0.36mg
ナイアシン4.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.27mg0.35mg
ビタミンB126.62μg0.8μg
葉酸25.65μg80μg
パントテン酸1.59mg1.5mg
ビタミンC2.7mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム66.15mg~1000mg
カリウム202.5mg833mg
カルシウム9.45mg221mg
マグネシウム20.25mg91.8mg
リン243mg381mg
2.7mg3.49mg
亜鉛2.16mg3mg
0.2mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.14g~2.5g

ヤツメウナギ:135g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.08g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和12.92g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.28g3g~8.3g
脂肪酸 総量24.27g
n-3系 多価不飽和5.13g
n-6系 多価不飽和1g
18:1 オレイン酸9045mg
18:2 n-6 リノール酸405mg
18:3 n-3 α-リノレン酸229.5mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸22.95mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸270mg
20:2 n-6 イコサジエン酸58.05mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸28.35mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸148.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸432mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2025mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸86.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9.45mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸310.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸35.1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2025mg

ヤツメウナギ:135g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ヤツメウナギ:1尾(可食部) 135gのカロリー「369kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング138分
  • ジョギング83分
  • 自転車52分
  • なわとび42分
  • ストレッチ166分
  • 階段上り46分
  • 掃除機119分
  • お風呂掃除109分
  • 水中ウォーキング104分
  • 水泳52分
  • エアロビクス64分
  • 山を登る66分

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