バイガイ:1個40gの可食部 18gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 15kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.93g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.11g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.56g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バイガイ (バイ/蛽/海蠃/海螄)
バイガイのカロリー概要
| バイガイのカロリー | 81kcal 100g |
|---|---|
| 15kcal 18g (1個40gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
バイガイ（バイ貝）とは、「エッチュウバイ」「ツバイ」「カガバイ」などの巻貝の総称である。中でも「黒バイ」「本バイ」は価格が高く、高級食材として扱われている。日本各地に生息していて、夏から秋にかけて旬を迎える。 形がツブ貝に似ているバイ貝は、煮付け・酒蒸し・塩ゆで・刺身といった料理レシピに適しているビタミンB12が豊富な貝。
別名： つぶ試料： ちじみえぞぼら、おおえっちゅうばい等廃棄部位： 貝殻及び内臓
バイガイの写真
Ivory shell
バイガイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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バイガイのカロリーは18g(1個40gの可食部)で15kcalのカロリー。バイガイは100g換算で81kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は98.77g。たんぱく質が多く2.93g、炭水化物が0.56gでそのうち糖質が0.56g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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バイガイ:18g(1個40gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.18μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.4mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.23mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.77μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 2.52μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 0.36mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 39.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 57.6mg | 833mg |
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| カルシウム | 7.92mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 15.12mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 28.8mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.13mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.23mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 19.8mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.11g | ～2.5g |
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バイガイ:18g(1個40gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.9mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.34mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.06mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 13.14mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.78mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.96mg | |
| ||
バイガイ:18g(1個40gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 104.4mg | |
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| ロイシン | 180mg | |
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| リシン(リジン) | 176.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 100.8mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 171mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 109.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 25.2mg | |
| ||
| バリン | 109.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 64.8mg | |
| ||
| アルギニン | 198mg | |
| ||
| アラニン | 162mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 252mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 378mg | |
| ||
| グリシン | 216mg | |
| ||
| プロリン | 120.6mg | |
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| セリン | 109.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2520mg | |
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| アンモニア | 46.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
バイガイのカロリー・栄養FAQ
- バイガイ(1個40gの可食部)のカロリーは？
- バイガイ(1個40gの可食部「18g」)のカロリーは15kcalです。
- バイガイ100gあたりのカロリーは？
- バイガイ「100g」のカロリーは81kcalです。
- バイガイ(1個40gの可食部あたり)の糖質量は？
- バイガイ(1個40gの可食部「18g」)の糖質の量は0.56gです。
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バイガイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
バイガイ:1個40gの可食部 18gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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