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イセエビ (伊勢海老/伊勢えび)

食品魚介類

食品分析数値

イセエビのカロリー92kcal 100g
55kcal 60g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, ビタミンE
体長30センチほどにもなる大型のエビであり、海老類の中で特に値段が高く、日本では高級食材の一つとなっている。国内では房総半島以南に生息し、伊勢市のある三重県や千葉県の漁獲量が多い。近年は、通信販売などでボイル済のものや生食可能なものが冷凍で販売されているため、地域問わず入手できる食材となっている。
イセエビは、刺身や味噌汁、塩ゆでなどのシンプルな料理はもちろん、パスタやマヨネーズ焼き、グラタンなどのレシピとも相性が良い。

<状態:生> 伊勢海老1尾200gのうち廃棄率70%で可食部60g。 / (廃棄率)頭部、殻、内臓、尾部等。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(2mg)を含まない

g55kcal

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イセエビ

イセエビ

Japanese spiny lobster

イセエビのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分76 (%)
廃棄率70 (%)

イセエビ:1尾(可食部) 60gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー55kcal536~751kcal
タンパク質12.54g (50.16kcal)15~34g
脂質0.24g (2.16kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

イセエビのカロリーは60g(1尾(可食部))で55kcalのカロリー。イセエビは100g換算で92kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は86.96g。たんぱく質が多く12.54g、脂質が0.24g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンEの成分が高い。

イセエビ:60g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE2.28mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン1.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.18μg0.8μg
葉酸9μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg
ビタミンC0.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム210mg~1000mg
カリウム240mg833mg
カルシウム22.2mg221mg
マグネシウム23.4mg91.8mg
リン198mg381mg
0.06mg3.49mg
亜鉛1.08mg3mg
0.39mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.54g~2.5g

イセエビ:60g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.04g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.08g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸12mg
18:2 n-6 リノール酸1.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸16.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.2mg

イセエビ:60g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン498mg
ロイシン900mg
リシン(リジン)960mg
含硫アミノ酸444mg
芳香族アミノ酸900mg
トレオニン(スレオニン)432mg
トリプトファン108mg
バリン516mg
ヒスチジン258mg
アルギニン1260mg
アラニン588mg
アスパラギン酸1140mg
グルタミン酸1740mg
グリシン1320mg
プロリン426mg
セリン444mg
アミノ酸合計12000mg
アンモニア186mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

イセエビ:1尾(可食部) 60gのカロリー「55kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除17分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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g55kcal

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