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毛ガニ (毛蟹/毛がに)

食品魚介類

食品分析数値

毛ガニのカロリー72kcal 100g
86kcal 120g(1杯(可食部))
ダイエットの食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 銅
毛ガニ(別名大栗蟹)は、他のカニに比べて大きさは小さいが、身が甘く、カニみそが多く入っている。北海道の特産品の一つでもある。毛ガニの旬の時期は冬というイメージが強いが、地域によって漁期が異なり、どの季節も日本のどこかで毛ガニのシーズンを迎えている。通販でも購入できるので、年中旬の毛ガニを入手できるということになる。
毛ガニの食べ方には鍋、味噌汁、カニ酢など多数あるが、刺身や茹でて食べるのが最も人気と言える。ボイルされた毛ガニも販売されているが、その場合は茹でずに解凍するだけで美味しく食べられる。(ボイル蟹の解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍すると良い。解凍時間に余裕がない場合は、新聞紙などで包んで乾燥を防ぎ、常温で解凍するとよい。)
また、カニみそもそのまま食べられ、パスタやグラタンなどの洋食レシピにも合う。

<状態:生> 毛ガニ一杯400gのうち廃棄率70%程度で可食部は120g。 / (廃棄率)殻、内臓等

g86kcal

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毛ガニ

毛ガニ

Horsehair crab

毛ガニのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分81 (%)
廃棄率70 (%)

毛ガニ:1杯(可食部) 120gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー86kcal536~751kcal
タンパク質18.96g (75.84kcal)15~34g
脂質0.6g (5.4kcal)13~20g
炭水化物0.24g (0.96kcal)75~105g

【PFCバランス】

毛ガニのカロリーは120g(1杯(可食部))で86kcalのカロリー。毛ガニは100g換算で72kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は111.11g。たんぱく質が多く18.96g、脂質が0.6g、炭水化物が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と銅の成分が高い。

毛ガニ:120g(1杯(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE2.64mg2.2mg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.28mg0.36mg
ナイアシン2.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB122.28μg0.8μg
葉酸15.6μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム264mg~1000mg
カリウム408mg833mg
カルシウム73.2mg221mg
マグネシウム45.6mg91.8mg
リン312mg381mg
0.6mg3.49mg
亜鉛3.96mg3mg
0.56mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.72g~2.5g

毛ガニ:120g(1杯(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.06g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.07g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.18g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.31g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸56.4mg
18:2 n-6 リノール酸2.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.2mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸120mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸37.2mg

毛ガニ:120g(1杯(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン696mg
ロイシン1188mg
リシン(リジン)1200mg
含硫アミノ酸636mg
芳香族アミノ酸1200mg
トレオニン(スレオニン)720mg
トリプトファン156mg
バリン744mg
ヒスチジン384mg
アルギニン1920mg
アラニン984mg
アスパラギン酸1560mg
グルタミン酸2280mg
グリシン1320mg
プロリン972mg
セリン672mg
アミノ酸合計16800mg
アンモニア264mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

毛ガニ:1杯(可食部) 120gのカロリー「86kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング33分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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ユーザが評価した毛ガニのダイエット&栄養口コミ(4)

slismjp 食品評価指数:
10月12日

毛蟹ってグラフで見てみるとビタミンとかミネラルとか、栄養万点すぎる・・・

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