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さつま揚げ (薩摩揚げ/さつまあげ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

さつま揚げのカロリー139kcal 100g
90kcal 65g(1枚)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナトリウム
魚のすり身を揚げたもの。球形、円盤型、菱形など形状は様々で、ゴボウ玉葱サヤインゲンなどの野菜や紅生姜キクラゲさつまいもイカなどを入れた種物もある。地方によりテンプラ、つけ揚げ、ハンペンなどと呼ばれる。タラエソアジイワシなどが原料。食べ方は煮物、おでん、丸天うどんなどが代表的。冷凍保存できる。
栄養成分は脂質が魚肉ソーセージの半分程度で低脂肪。たんぱく質含有量はちくわとほぼ同じ。
レシピサイトでは丼、カレー炒め、磯辺焼き、味噌汁などの料理の作り方が紹介されている。

別名:あげはん。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(4mg)を含まない

g90kcal

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さつま揚げ

さつま揚げ

Satsumaage

さつま揚げのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分67 (%)
廃棄率0 (%)

さつま揚げ:1枚 65gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー90kcal536~751kcal
タンパク質8.13g (32.52kcal)15~34g
脂質2.41g (21.69kcal)13~20g
炭水化物9.04g (36.16kcal)75~105g

【PFCバランス】

さつま揚げのカロリーは65g(1枚)で90kcalのカロリー。さつま揚げは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。炭水化物が多く9.04g、たんぱく質が8.13g、脂質が2.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナトリウムの成分が高い。

さつま揚げ:65g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.65μg1.8μg
ビタミンE0.26mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン0.33mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.78μg0.8μg
葉酸3.25μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム474.5mg~1000mg
カリウム39mg833mg
カルシウム39mg221mg
マグネシウム9.1mg91.8mg
リン45.5mg381mg
0.52mg3.49mg
亜鉛0.2mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.24g~2.5g

さつま揚げ:65g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.33g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.55g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.97g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.86g
n-3系 多価不飽和0.2g
n-6系 多価不飽和0.78g
18:1 オレイン酸526.5mg
18:2 n-6 リノール酸780mg
18:3 n-3 α-リノレン酸110.5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.65mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.15mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.65mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸31.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.95mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸44.85mg

さつま揚げ:65g(1枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さつま揚げ:1枚 65gのカロリー「90kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング34分
  • ジョギング21分
  • 自転車13分
  • なわとび11分
  • ストレッチ41分
  • 階段上り12分
  • 掃除機29分
  • お風呂掃除27分
  • 水中ウォーキング26分
  • 水泳13分
  • エアロビクス16分
  • 山を登る17分

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