さつま揚げ:1枚 65gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 76kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 7.35g | 15~34g |
脂質 | 1.56g | 13~20g |
炭水化物 | 8.19g | 75~105g |
さつま揚げのカロリー | 116kcal 100g |
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76kcal 65g (1枚) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
魚のすり身を揚げたもの。球形、円盤型、菱形など形状は様々で、ゴボウ、玉葱、サヤインゲンなどの野菜や紅生姜、キクラゲ、さつまいも、イカなどを入れた種物もある。地方によりテンプラ、つけ揚げ、ハンペンなどと呼ばれる。タラ、エソ、アジ、イワシなどが原料。食べ方は煮物、おでん、丸天うどんなどが代表的。冷凍保存できる。
栄養成分は脂質が魚肉ソーセージの半分程度で低脂肪。たんぱく質含有量はちくわとほぼ同じ。
レシピサイトでは丼、カレー炒め、磯辺焼き、味噌汁などの料理の作り方が紹介されている。
別名: あげはん
Satsumaage
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 70 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 76kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 7.35g | 15~34g |
脂質 | 1.56g | 13~20g |
炭水化物 | 8.19g | 75~105g |
さつま揚げのカロリーは65g(1枚)で76kcalのカロリー。さつま揚げは100g換算で116kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.97g。炭水化物が多く8.19gでそのうち糖質が8.19g、たんぱく質が7.35g、脂質が1.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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さつま揚げ:65g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3.9μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.59μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.26mg | 2.2mg |
ビタミンK | 1.3μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.52mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.59μg | 0.8μg |
葉酸 | 1.95μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.03mg | 1.5mg |
ビオチン | 0.65μg | 17μg |
ナトリウム | 520mg | ~1000mg |
カリウム | 51.35mg | 833mg |
カルシウム | 13mg | 221mg |
マグネシウム | 10.4mg | 91.8mg |
リン | 71.5mg | 381mg |
鉄 | 0.07mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.13mg | 3mg |
銅 | 0.02mg | 0.24mg |
マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 11.7μg | 43.8μg |
セレン | 9.75μg | 8.3μg |
クロム | 1.95μg | 10μg |
食塩相当量 | 1.3g | ~2.5g |
さつま揚げ:65g(1枚)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.24g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.31g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.8g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 1.35g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.64g | |
18:1 オレイン酸 | 273mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 637mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 78mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.65mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.65mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.65mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.9mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 24.05mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.65mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.65mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.25mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.65mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 44.2mg | |
さつま揚げ:65g(1枚)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 351mg | |
ロイシン | 611mg | |
リシン(リジン) | 715mg | |
含硫アミノ酸 | 71.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 539.5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 364mg | |
トリプトファン | 84.5mg | |
バリン | 383.5mg | |
ヒスチジン | 182mg | |
アルギニン | 461.5mg | |
アラニン | 448.5mg | |
アスパラギン酸 | 780mg | |
グルタミン酸 | 1495mg | |
グリシン | 344.5mg | |
プロリン | 234mg | |
セリン | 357.5mg | |
アミノ酸合計 | 7150mg | |
アンモニア | 117mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | さつまあげ(小サイズ平丸型) |
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重量 | 100g |
カロリー | 116kcal |
概要 | 厚さ約1㎝のさつまあげ |
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概要 | さつまあげ1個 |
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重量 | 25g |
カロリー | 29kcal |
概要 | さつまあげ約1/2個(縦切り) |
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重量 | 13g |
カロリー | 16kcal |
概要 | さつまあげ約1/2個(横切り) |
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重量 | 13g |
カロリー | 16kcal |
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さつま揚げ:1枚 65gのカロリー「76kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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