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ウサギ肉 (兎肉/兔肉/うさぎ肉)

食品

食品分析数値

ウサギ肉のカロリー146kcal 100g
146kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
日本では明治以前、獣肉食が禁忌であった時代に食べられていたが現在は馴染み深い食材ではなく、主にフランス料理食材店が販売している。通販で入手できる。
WEB上で公開されているレシピもフランス料理が多い。味は鶏肉に似ている。栄養成分は高たんぱく低脂肪でビタミンB6、ナイアシン、カリウム、リンが豊富。

<状態:生> 家うさぎ。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(33mg)を含まない

g146kcal

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ウサギ肉

ウサギ肉

Rabbit meat

ウサギ肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率0 (%)

ウサギ肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー146kcal536~751kcal
タンパク質20.5g (82kcal)15~34g
脂質6.3g (56.7kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

ウサギ肉のカロリーは100g(単位)で146kcalのカロリー。ウサギ肉は100g換算で146kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.79g。たんぱく質が多く20.5g、脂質が6.3g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

ウサギ肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン8.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.53mg0.35mg
ビタミンB125.6μg0.8μg
葉酸7μg80μg
パントテン酸0.74mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム35mg~1000mg
カリウム400mg833mg
カルシウム5mg221mg
マグネシウム27mg91.8mg
リン300mg381mg
1.3mg3.49mg
亜鉛1mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

ウサギ肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.92g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.29g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.29g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.52g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和1.16g
18:1 オレイン酸1100mg
18:2 n-6 リノール酸1000mg
18:3 n-3 α-リノレン酸130mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-6 アラキドン酸140mg

ウサギ肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1000mg
ロイシン1700mg
リシン(リジン)1900mg
含硫アミノ酸810mg
芳香族アミノ酸1600mg
トレオニン(スレオニン)970mg
トリプトファン230mg
バリン1100mg
ヒスチジン990mg
アルギニン1300mg
アラニン1200mg
アスパラギン酸2000mg
グルタミン酸3200mg
グリシン860mg
プロリン750mg
セリン790mg
アミノ酸合計20000mg
アンモニア320mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ウサギ肉:単位 100gのカロリー「146kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング55分
  • ジョギング33分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ66分
  • 階段上り19分
  • 掃除機47分
  • お風呂掃除44分
  • 水中ウォーキング41分
  • 水泳21分
  • エアロビクス26分
  • 山を登る26分

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