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牛肉かたロース赤肉 (輸入牛肉かたロース赤身)

食品

食品分析数値

牛肉かたロース赤肉のカロリー173kcal 100g
173kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 亜鉛
輸入牛の背肉の一番前、肩肉リブロースの間の部位の赤身肉。赤身部分のきめが細かく、スジが比較的多く含まれるのでグリル、煮込み、すき焼きと用途は多彩。
栄養成分は、高たんぱくだが筋間脂肪が多いので赤身肉としては脂質が多め。輸入牛リブロース赤肉よりも若干多い。亜鉛が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして肉豆腐、時雨煮、厚切り肉用レシピとしてステーキ、カツレツ、かたまり肉用レシピとしてローストビーフ、ポトフなどの作り方が紹介されている。

<状態:生・輸入牛・赤身のみ> 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g173kcal

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牛肉かたロース赤肉

牛肉かたロース赤肉

Beef (Chuck loin/Lean)

牛肉かたロース赤肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分69 (%)
廃棄率0 (%)

牛肉かたロース赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー173kcal536~751kcal
タンパク質19.7g (78.8kcal)15~34g
脂質9.5g (85.5kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

牛肉かたロース赤肉のカロリーは100g(単位)で173kcalのカロリー。牛肉かたロース赤肉は100g換算で173kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.24g。たんぱく質が多く19.7g、脂質が9.5g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。

牛肉かたロース赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK3μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.23mg0.36mg
ナイアシン3.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.27mg0.35mg
ビタミンB122.1μg0.8μg
葉酸8μg80μg
パントテン酸1.11mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム54mg~1000mg
カリウム320mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム20mg91.8mg
リン170mg381mg
2.4mg3.49mg
亜鉛6.4mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

牛肉かたロース赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.72g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.12g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.38g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.22g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.32g
18:1 オレイン酸3700mg
18:2 n-6 リノール酸270mg
18:3 n-3 α-リノレン酸35mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸27mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16mg

牛肉かたロース赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

牛肉かたロース赤肉:単位 100gのカロリー「173kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング65分
  • ジョギング39分
  • 自転車25分
  • なわとび20分
  • ストレッチ78分
  • 階段上り22分
  • 掃除機56分
  • お風呂掃除52分
  • 水中ウォーキング49分
  • 水泳25分
  • エアロビクス30分
  • 山を登る31分

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