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鯨本皮 (本皮)

食品

食品分析数値

鯨本皮のカロリー689kcal 100g
689kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンA
ほんがわ。鯨の表皮の下の脂肪層。油脂、塩くじら、コロなどに加工される。
塩くじらは本皮の塩漬けで通常は表皮付き。くじら汁、味噌汁などに用いる。コロは本皮を鯨の脂で揚げ、絞って干したもの。煎皮(いりがわ)、いりかすとも呼ばれる。関西でおでん、鍋、和え物などに使われている。栄養成分は七割近くが脂質で、不飽和脂肪酸、ビタミンEが豊富。

<状態:生> ミンクくじら

g689kcal

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鯨本皮

鯨本皮

Whale Blubber

鯨本皮のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分21 (%)
廃棄率0 (%)

鯨本皮:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー689kcal536~751kcal
タンパク質9.7g (38.8kcal)15~34g
脂質68.8g (619.2kcal)13~20g
炭水化物0.2g (0.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

鯨本皮のカロリーは100g(単位)で689kcalのカロリー。鯨本皮は100g換算で689kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は11.61g。脂質が多く68.8g、たんぱく質が9.7g、炭水化物が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンAの成分が高い。

鯨本皮:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA130μg221μgRE
ビタミンD0.3μg1.8μg
ビタミンE4.8mg2.2mg
ビタミンK3μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビタミンC5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム59mg~1000mg
カリウム44mg833mg
カルシウム6mg221mg
マグネシウム3mg91.8mg
リン33mg381mg
0.2mg3.49mg
亜鉛0.2mg3mg
0.02mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

鯨本皮:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.49g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和23.88g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和13.74g3g~8.3g
脂肪酸 総量50.11g
n-3系 多価不飽和11.2g
n-6系 多価不飽和2.18g
18:1 オレイン酸15000mg
18:2 n-6 リノール酸1400mg
18:3 n-3 α-リノレン酸310mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸96mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸460mg
20:2 n-6 イコサジエン酸71mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸190mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸560mg
20:4 n-6 アラキドン酸360mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4300mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸160mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸56mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2100mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸39mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸3400mg

鯨本皮:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鯨本皮:単位 100gのカロリー「689kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング258分
  • ジョギング155分
  • 自転車97分
  • なわとび78分
  • ストレッチ309分
  • 階段上り86分
  • 掃除機221分
  • お風呂掃除204分
  • 水中ウォーキング193分
  • 水泳97分
  • エアロビクス119分
  • 山を登る123分

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g689kcal

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