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豚肩ロース赤肉 (豚肉肩ロース赤身)

食品

食品分析数値

豚肩ロース赤肉のカロリー157kcal 100g
157kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
大型種の肩の後ろのところ、背肉のロースの間の部位の赤身肉。大型種は生産効率の良い品種で、中型種は肉質に優れた品種。筋間脂肪が比較的多いので赤身肉としては脂肪が多め。
栄養成分は高たんぱくで比較的低脂肪。中型種より若干高たんぱくで低脂肪。ビタミンB1、カリウム、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして塩麹炒め、生姜焼き、厚切り肉用レシピとしてステーキ丼、とんかつ、かたまり肉用レシピとして煮豚、ローストなどの料理が紹介されている。

<状態:生・大型種・赤肉> 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g157kcal

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豚肩ロース赤肉

豚肩ロース赤肉

Pork shoulder (Boston butt/Lean)

豚肩ロース赤肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分71 (%)
廃棄率0 (%)

豚肩ロース赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー157kcal536~751kcal
タンパク質19.7g (78.8kcal)15~34g
脂質7.8g (70.2kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚肩ロース赤肉のカロリーは100g(単位)で157kcalのカロリー。豚肩ロース赤肉は100g換算で157kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.96g。たんぱく質が多く19.7g、脂質が7.8g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。

豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10.72mg0.32mg
ビタミンB20.28mg0.36mg
ナイアシン4mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸1.34mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム61mg~1000mg
カリウム340mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム21mg91.8mg
リン190mg381mg
1.1mg3.49mg
亜鉛3.2mg3mg
0.1mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g~2.5g

豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.77g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.36g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.67g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.8g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.63g
18:1 オレイン酸3100mg
18:2 n-6 リノール酸540mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10mg
20:4 n-6 アラキドン酸48mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg

豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚肩ロース赤肉:単位 100gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング59分
  • ジョギング36分
  • 自転車22分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング44分
  • 水泳22分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る28分

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