豚肩ロース中型種:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 241kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 17.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 19.3g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩ロース中型種 (豚肉肩ロース中型種)
豚肩ロース中型種のカロリー概要
| 豚肩ロース中型種のカロリー | 241kcal 100g |
|---|---|
| 241kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の肩の後ろのところ。背肉の肩とロースの間の部位。中華料理の叉焼肉に使う肉。
中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。赤身部分のきめが細かく筋間脂肪や肉基質タンパクが比較的多いので、柔らかい部位と筋の多い部位の味わいを併せ持ち、用途は多彩。通常はバラ肉で作る角煮も通常はロースで作るソテーも出来る。
栄養成分は大型種とほぼ同じで高たんぱくで脂質も多く、ビタミンB1、亜鉛が豊富。レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして塩麹焼き、冷しゃぶ、厚切り肉用レシピとしてステーキ丼、とんかつ、かたまり肉用レシピとして煮豚、ローストなどの料理が紹介されている。
別名：黒豚試料： バークシャー種皮下脂肪： 6.6 %、筋間脂肪： 12.6 %
豚肩ロース中型種の写真
Medium-sized pork (Boston butt)
豚肩ロース中型種の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩ロース中型種のカロリーは100g(単位)で241kcalのカロリー。豚肩ロース中型種は100g換算で241kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.2g。脂質が多く19.3g、たんぱく質が17.7g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.7mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 4.8mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.33mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 1μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.98mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 1mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 55mg | ～1000mg |
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| カリウム | 310mg | 833mg |
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| カルシウム | 4mg | 221mg |
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| マグネシウム | 20mg | 91.8mg |
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| リン | 180mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.7mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3.2mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 76mg | ～67mg |
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| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
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豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.37g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.43g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 17.8g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.89g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1700mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 80mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 78mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 77mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 23mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 23mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 13mg | |
| ||
豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 790mg | |
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| ロイシン | 1400mg | |
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| リシン(リジン) | 1500mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 670mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1300mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 820mg | |
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| トリプトファン | 210mg | |
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| バリン | 860mg | |
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| ヒスチジン | 790mg | |
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| アルギニン | 1200mg | |
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| アラニン | 1100mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1700mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2700mg | |
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| グリシン | 990mg | |
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| プロリン | 780mg | |
| ||
| セリン | 730mg | |
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| アミノ酸合計 | 18000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩ロース中型種のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩ロース中型種(単位)のカロリーは？
- 豚肩ロース中型種(単位「100g」)のカロリーは241kcalです。
- 豚肩ロース中型種100gあたりのカロリーは？
- 豚肩ロース中型種「100g」のカロリーは241kcalです。
- 豚肩ロース中型種(単位あたり)の糖質量は？
- 豚肩ロース中型種(単位「100g」)の糖質の量は0gです。
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豚肩ロース中型種のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩ロース中型種:単位 100gのカロリー「241kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング91分
- ジョギング55分
- 自転車34分
- なわとび28分
- ストレッチ109分
- 階段上り31分
- 掃除機78分
- お風呂掃除72分
- 水中ウォーキング68分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る43分
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