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豚外もも中型種赤肉 (豚肉そともも中型種赤身)

食品

食品分析数値

豚外もも中型種赤肉のカロリー138kcal 100g
138kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
中型種のももの上部の赤身肉。肉質はやや硬め。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は高たんぱく低脂肪で大型種の外もも肉赤肉とほぼ同じ。ビタミンB1、ビタミンB6、カリウムが豊富。薄切り肉で生姜焼き、肉豆腐、切り身肉でソテー、串カツ、かたまり肉で煮豚、チャーシューと用途は多彩。
レシピサイトでは塩麹で漬け込むレシピや圧力鍋を使って柔らかくする方法などが公開されている。

<状態:生・中型種・赤肉> バークシャー種。市販通称名:黒ぶた。皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g138kcal

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豚外もも中型種赤肉

豚外もも中型種赤肉

Medium-sized pork (Outside ham/lean)

豚外もも中型種赤肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率0 (%)

豚外もも中型種赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー138kcal536~751kcal
タンパク質21.9g (87.6kcal)15~34g
脂質4.8g (43.2kcal)13~20g
炭水化物0.2g (0.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚外もも中型種赤肉のカロリーは100g(単位)で138kcalのカロリー。豚外もも中型種赤肉は100g換算で138kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.97g。たんぱく質が多く21.9g、脂質が4.8g、炭水化物が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。

豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンB10.84mg0.32mg
ビタミンB20.22mg0.36mg
ナイアシン6.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
ビタミンB120.3μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.89mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム57mg~1000mg
カリウム380mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム26mg91.8mg
リン200mg381mg
1.1mg3.49mg
亜鉛2.7mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.5g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.18g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.43g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.12g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.41g
18:1 オレイン酸2000mg
18:2 n-6 リノール酸320mg
18:3 n-3 α-リノレン酸11mg
20:2 n-6 イコサジエン酸14mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-6 アラキドン酸59mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4mg

豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚外もも中型種赤肉:単位 100gのカロリー「138kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング52分
  • ジョギング31分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ62分
  • 階段上り18分
  • 掃除機45分
  • お風呂掃除41分
  • 水中ウォーキング39分
  • 水泳20分
  • エアロビクス24分
  • 山を登る25分

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