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豚ヒレ中型種 (豚肉ヒレ中型種赤肉/豚ヒレ肉中型種赤身/豚ヘレ)

食品

食品分析数値

豚ヒレ中型種のカロリー112kcal 100g
112kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB1, ナイアシン
中型種のヒレ肉。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。スジや脂身が無く、柔らかくきめ細かい肉質。栄養成分はロース、バラなどの部位と大きく異なり、牛ヒレ肉を上回る高たんぱく低脂肪で、鶏ささみに匹敵する。ビタミンB1、ビタミンB6、カリウムが豊富。
ほとんどが筋原線維タンパクなので煮豚などの煮込み料理には不向きで、柔らかい肉質を活かしヒレカツ、ピカタなどに利用される。食味上、油脂との相性が良く、調理で脂肪分が付加されがちな点で鶏ささみと異なる。ヒレステーキやポークソテーにしても同様に脂質の多いソースとの相性が良いが、低脂肪の特性を活かすにはポン酢、生姜、大根おろし、塩麹など、和風の味付けが良い。

<状態:生・中型種・赤肉> バークシャー種。市販通称名:黒ぶた

g112kcal

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豚ヒレ中型種

豚ヒレ中型種

Medium-sized pork (Fillet)

豚ヒレ中型種のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率0 (%)

豚ヒレ中型種:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー112kcal536~751kcal
タンパク質22.7g (90.8kcal)15~34g
脂質1.7g (15.3kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚ヒレ中型種のカロリーは100g(単位)で112kcalのカロリー。豚ヒレ中型種は100g換算で112kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は71.43g。たんぱく質が多く22.7g、脂質が1.7g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。

豚ヒレ中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2μg221μgRE
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンB11.22mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン5.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.48mg0.35mg
ビタミンB120.2μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.9mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム48mg~1000mg
カリウム400mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム28mg91.8mg
リン220mg381mg
1.2mg3.49mg
亜鉛2.3mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

豚ヒレ中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.48g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.55g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.24g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.27g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.22g
18:1 オレイン酸500mg
18:2 n-6 リノール酸170mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5mg
20:4 n-6 アラキドン酸40mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2mg

豚ヒレ中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚ヒレ中型種:単位 100gのカロリー「112kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング26分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ51分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除34分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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