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豚足 (とんそく)

食品

食品分析数値

豚足のカロリー230kcal 100g
230kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
豚の足関節(足首)の下の部位。以前は茹でたものが居酒屋などで供され、芥子醤油などで食べるものであったが現在は煮込みやスープ、おでんの具材など様々な食べ方があり、ラーメンスープにも使われている。
レシピサイトでは下処理の仕方や圧力鍋を用いて短時間で柔らかくする方法なども紹介されている。たんぱく質のほとんどがコラーゲンやエラスチンなどの肉基質タンパクなので短時間の加熱では硬く、煮込みに適している。
栄養成分は高たんぱくで一価不飽和脂肪酸が豊富。コレステロールは鶏モモ肉牛バラ肉より少々多い程度で豚レバーの半分も含まれていない。

<状態:ゆで> 皮付きのもの。(廃棄率)骨

g230kcal

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豚足

豚足

Pigs feet

豚足のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分62 (%)
廃棄率40 (%)
コラーゲンを多く含む食品の脂質とカロリー(100gあたり)
食品名
カロリー kcal
脂質 g
タンパク質 g
ビタミンB12 μg
138 5 23 9.4
フカヒレ 342 2 84 0.9
牛すじ 155 5 28 0.4
牛テール 492 47 12 1.8
豚足 230 17 20 0.4
ゼラチン 344 0 88 0.2
手羽 211 15 18 0.3
鶏皮 497 49 10 0.4
鶏軟骨 54 0 13 0.1
すっぽん 197 13 16 1.2
マシュマロ 326 0 2.2

豚足:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー230kcal536~751kcal
タンパク質20.1g (80.4kcal)15~34g
脂質16.8g (151.2kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚足のカロリーは100g(単位)で230kcalのカロリー。豚足は100g換算で230kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.78g。たんぱく質が多く20.1g、脂質が16.8g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

豚足:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6μg221μgRE
ビタミンD1μg1.8μg
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン0.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.16mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム110mg~1000mg
カリウム50mg833mg
カルシウム12mg221mg
マグネシウム5mg91.8mg
リン32mg381mg
1.4mg3.49mg
亜鉛1mg3mg
0.07mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.3g~2.5g

豚足:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.99g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.21g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.35g3g~8.3g
脂肪酸 総量15.55g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和1.21g
18:1 オレイン酸8400mg
18:2 n-6 リノール酸1100mg
18:3 n-3 α-リノレン酸80mg
20:2 n-6 イコサジエン酸61mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-6 アラキドン酸52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸37mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸24mg

豚足:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚足:単位 100gのカロリー「230kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング86分
  • ジョギング52分
  • 自転車33分
  • なわとび26分
  • ストレッチ104分
  • 階段上り29分
  • 掃除機74分
  • お風呂掃除68分
  • 水中ウォーキング65分
  • 水泳33分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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g230kcal

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