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豚軟骨 (豚なんこつ/ドーナツ/のどぼとけ)

食品

食品分析数値

豚軟骨のカロリー231kcal 100g
231kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンB12
豚の喉の軟骨。焼肉、煮込み料理などに用いられる部位。下処理は茹でてアク出し。
栄養成分はたんぱく質と脂質をほぼ同量含み、含有量は中型種肩肉に近い。コレステロールはエビと同程度で多め。コラーゲンやコンドロイチン硫酸が豊富。
レシピサイトでは味噌煮込み、黒酢煮込み、おでんなどの煮物や唐揚げ、カレー揚げなどの揚げ物のレシピ、圧力鍋を使って柔らかくする方法や炊飯器を使った作り方などが紹介されている。

<状態:ゆで> 別名:ふえがらみ。市販品

g231kcal

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豚軟骨

豚軟骨

Pig cartilage

豚軟骨のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分63 (%)
廃棄率0 (%)

豚軟骨:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー231kcal536~751kcal
タンパク質17.8g (71.2kcal)15~34g
脂質17.9g (161.1kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

豚軟骨のカロリーは100g(単位)で231kcalのカロリー。豚軟骨は100g換算で231kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.63g。脂質が多く17.9g、たんぱく質が17.8g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB12の成分が高い。

豚軟骨:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7μg221μgRE
ビタミンD0.5μg1.8μg
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンK13μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン1.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.6μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸0.47mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム120mg~1000mg
カリウム110mg833mg
カルシウム100mg221mg
マグネシウム13mg91.8mg
リン120mg381mg
1.6mg3.49mg
亜鉛1.5mg3mg
0.11mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.3g~2.5g

豚軟骨:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.11g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.31g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.09g3g~8.3g
脂肪酸 総量16.51g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和1.91g
18:1 オレイン酸6800mg
18:2 n-6 リノール酸1700mg
18:3 n-3 α-リノレン酸110mg
20:2 n-6 イコサジエン酸95mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸22mg
20:4 n-6 アラキドン酸84mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸39mg

豚軟骨:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚軟骨:単位 100gのカロリー「231kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング87分
  • ジョギング52分
  • 自転車33分
  • なわとび26分
  • ストレッチ104分
  • 階段上り29分
  • 掃除機74分
  • お風呂掃除69分
  • 水中ウォーキング65分
  • 水泳33分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る42分

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g231kcal

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