カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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鶏胸肉 (若鶏のむね肉)

食品

食品分析数値

鶏胸肉のカロリー191kcal 100g
191kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナイアシン, ビタミンK
若鶏の皮付き胸肉。栄養成分は高たんぱくでビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸が豊富。皮なしであればササミに匹敵する高たんぱく低脂肪でダイエットに適している。
胸肉一枚で200~300g、380~570Kcal程度でたんぱく質39~59g。皮を取り除くと160~240g、170~260Kcal程度でたんぱく質35~54g。
茹でて保存しておくとサラダ、棒々鶏、お弁当などに便利。水分が抜けると固くなったりパサついたりするので、スープ仕立てなどにして汁に浸しておいたり、キャベツなど野菜と組み合わせて蒸したり、ソテーなら小麦粉や卵の衣を付けたりして保湿すると柔らかく保てる。
レシピサイトでは唐揚げやステーキをはじめ、ハムの作り方やハーブローストなどの料理のレシピが紹介されている。

<状態:生> 皮及び皮下脂肪21.5%

g191kcal

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鶏胸肉

鶏胸肉

Chicken (breast)

鶏胸肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分68 (%)
廃棄率0 (%)

鶏胸肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー191kcal536~751kcal
タンパク質19.5g (78kcal)15~34g
脂質11.6g (104.4kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

鶏胸肉のカロリーは100g(単位)で191kcalのカロリー。鶏胸肉は100g換算で191kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.88g。たんぱく質が多く19.5g、脂質が11.6g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が高い。

鶏胸肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA32μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE0.2mg2.2mg
ビタミンK35μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン10.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.45mg0.35mg
ビタミンB120.2μg0.8μg
葉酸7μg80μg
パントテン酸1.96mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム38mg~1000mg
カリウム300mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム23mg91.8mg
リン170mg381mg
0.3mg3.49mg
亜鉛0.6mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

鶏胸肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.53g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和5.52g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.54g3g~8.3g
脂肪酸 総量10.59g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和1.46g
18:1 オレイン酸4700mg
18:2 n-6 リノール酸1400mg
18:3 n-3 α-リノレン酸65mg
20:2 n-6 イコサジエン酸21mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-6 アラキドン酸45mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7mg

鶏胸肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン960mg
ロイシン1600mg
リシン(リジン)1800mg
含硫アミノ酸760mg
芳香族アミノ酸1500mg
トレオニン(スレオニン)880mg
トリプトファン220mg
バリン1000mg
ヒスチジン1000mg
アルギニン1300mg
アラニン1200mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸3000mg
グリシン1100mg
プロリン810mg
セリン760mg
アミノ酸合計20000mg
アンモニア270mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鶏胸肉:単位 100gのカロリー「191kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング72分
  • ジョギング43分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ86分
  • 階段上り24分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング54分
  • 水泳27分
  • エアロビクス33分
  • 山を登る34分

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g191kcal

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