カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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フォアグラ (ガチョウ・鴨の脂肪肝)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

フォアグラのカロリー510kcal 100g
255kcal 50g(1枚)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 銅
ガチョウやカモなどを肥満状態にして脂肪肝となった肝臓をフォアグラとして使っている。三大珍味の一つ。
通販などでスライスされたものや缶詰が流通しており、ソテーやパテ(テリーヌ)にして食べられる。脂肪肝を使った料理であるだけにカロリーは高いが、機会があったらぜひ食べてみてほしい。

<状態:ゆで> 調味料無添加輸入品

g255kcal

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フォアグラ

フォアグラ

Foie gras

フォアグラのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分39 (%)
廃棄率0 (%)

フォアグラ:1枚 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー255kcal536~751kcal
タンパク質4.15g (16.6kcal)15~34g
脂質24.95g (224.55kcal)13~20g
炭水化物0.75g (3kcal)75~105g

【PFCバランス】

フォアグラのカロリーは50g(1枚)で255kcalのカロリー。フォアグラは100g換算で510kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.69g。脂質が多く24.95g、たんぱく質が4.15g、炭水化物が0.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と銅の成分が高い。

フォアグラ:50g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA500μg221μgRE
ビタミンD0.45μg1.8μg
ビタミンE0.15mg2.2mg
ビタミンK3μg17μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.41mg0.36mg
ナイアシン1.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB123.8μg0.8μg
葉酸110μg80μg
パントテン酸2.19mg1.5mg
ビタミンC3.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム22mg~1000mg
カリウム65mg833mg
カルシウム1.5mg221mg
マグネシウム5mg91.8mg
リン75mg381mg
1.35mg3.49mg
亜鉛0.5mg3mg
0.93mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.05g~2.5g

フォアグラ:50g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.16g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和13.72g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.31g3g~8.3g
脂肪酸 総量23.18g
n-6系 多価不飽和0.31g
18:1 オレイン酸13000mg
18:2 n-6 リノール酸200mg
20:4 n-6 アラキドン酸105mg

フォアグラ:50g(1枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

フォアグラ:1枚 50gのカロリー「255kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング96分
  • ジョギング58分
  • 自転車36分
  • なわとび29分
  • ストレッチ115分
  • 階段上り32分
  • 掃除機82分
  • お風呂掃除76分
  • 水中ウォーキング72分
  • 水泳36分
  • エアロビクス44分
  • 山を登る46分

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g255kcal

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