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うずらの卵 (鶉の卵)

食品乳製品・卵

食品分析数値

うずらの卵のカロリー179kcal 100g
23kcal 13g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
うずらから生まれる小さな卵。お弁当のおかずに入れやすい食材で、蕎麦の汁に割りいれるなど食べ方は様々。総カロリーや栄養は全体的に低いが、ビタミンB12やセレンの含有量は多い。
ウズラの卵で一番大変なのは割り方であるが、うずら卵割り器とい専用の鋏もある。
鶉の卵をゆで卵にするときは、水の状態から茹で始め、ゆで時間は沸騰して3分ほどで良い。茹でて剥くのが大変なときは水煮も売られているので、こちらを使うと調理時間も短く簡単に済ませることができる。

<状態:生> (廃棄率)付着卵白を含む卵殻。(廃棄率)卵殻12%。卵黄:卵白=38:62。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(4mg)。を含まない

g23kcal

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うずらの卵

うずらの卵

Quail egg

うずらの卵のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率15 (%)

うずらの卵:1個 13gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー23kcal536~751kcal
タンパク質1.64g (6.56kcal)15~34g
脂質1.7g (15.3kcal)13~20g
炭水化物0.04g (0.16kcal)75~105g

【PFCバランス】

うずらの卵のカロリーは13g(1個)で23kcalのカロリー。うずらの卵は100g換算で179kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.69g。脂質が多く1.7g、たんぱく質が1.64g、炭水化物が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

うずらの卵:13g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA45.5μg221μgRE
ビタミンD0.33μg1.8μg
ビタミンE0.12mg2.2mg
ビタミンK1.95μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン0.01mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.61μg0.8μg
葉酸11.83μg80μg
パントテン酸0.13mg1.5mg
ビオチン2.51μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム16.9mg~1000mg
カリウム19.5mg833mg
カルシウム7.8mg221mg
マグネシウム1.43mg91.8mg
リン28.6mg381mg
0.4mg3.49mg
亜鉛0.23mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0mg1.17mg
ヨウ素18.2μg43.8μg
セレン5.98μg8.3μg
モリブデン1.04μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.04g~2.5g

うずらの卵:13g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.5g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.61g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.21g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.33g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.17g
18:1 オレイン酸546mg
18:2 n-6 リノール酸143mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4.03mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.13mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.13mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.04mg
20:4 n-6 アラキドン酸16.9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸31.2mg

うずらの卵:13g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン85.8mg
ロイシン143mg
リシン(リジン)124.8mg
含硫アミノ酸104mg
芳香族アミノ酸156mg
トレオニン(スレオニン)91mg
トリプトファン23.4mg
バリン109.2mg
ヒスチジン49.4mg
アルギニン96.2mg
アラニン88.4mg
アスパラギン酸169mg
グルタミン酸195mg
グリシン58.5mg
プロリン58.5mg
セリン115.7mg
アミノ酸合計1690mg
アンモニア29.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

うずらの卵:1個 13gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ11分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る5分

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