ココナッツオイル:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0g | 15~34g |
脂質 | 12g | 13~20g |
炭水化物 | 0g | 75~105g |
ココナッツオイルのカロリー | 889kcal 100g |
---|---|
107kcal 12g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンE |
ココナッツオイルは、ココナッツヤシの種子でココナッツパウダーやココナッツミルクの原料になる「ココナッツ」から精製する植物油。インドネシア、フィリピン、マレーシアなどの東南アジアを中心に生産される。
融点が24度前後のココナッツオイルは、気温が下がる冬場は白く固まり、夏場は溶けて液状になる。開封後は高温多湿や直射日光を避け、常温で保存するのが望ましい。
湯煎して溶かしたココナッツオイルを製氷容器に流し込み、冷蔵庫で冷やして小分けにする保存方法が便利でおすすめ。
ココナッツオイルは酸化しにくく、熱にも強い。アブラヤシ(パームヤシ)の種子から採れるパーム油とココナッツオイルは用途が似ており、炒めものや揚げ物の調理をはじめ、バターの代用としてお菓子作りに使用したり、ドレッシングやコーヒーに混ぜたりと食用油として幅広く使用できる。
別名: ココナッツオイル試料: 精製油(100 g:200mL、100 mL:91g)
Coconut oil
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 0 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0g | 15~34g |
脂質 | 12g | 13~20g |
炭水化物 | 0g | 75~105g |
ココナッツオイルのカロリーは12g(大さじ1)で107kcalのカロリー。ココナッツオイルは100g換算で889kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は9g。脂質が多く12g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEの成分が多い。
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ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
コレステロール | 0.12mg | ~67mg |
ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 10.08g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.79g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 11.05g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 180mg | |
ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ココナッツオイル:大さじ1 12gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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