きんつば:1個 65gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 169kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.9g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.46g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 38.09g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きんつば (金鍔)
きんつばのカロリー概要
| きんつばのカロリー | 260kcal 100g |
|---|---|
| 169kcal 65g (1個) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
四角く整形した餡に小麦粉の薄い生地をつけて鉄板で焼いたお菓子。脂肪が極めて少なく、脂肪エネルギー比率は2％程度。芋餡か芋羊羹を使用したものが芋きんつば、栗を加えた小豆餡を使用したものが栗きんつば。
名前の由来は、考案当初の色、形状が銀製の刀の鍔に似ていたためぎんつばと称したものが後にきんつばになった。
「きんつば」製造の有名な地域としては京都 / 金沢 / 松江が挙げられる。大阪で考案された和菓子である金鍔は、菓子職人が多い京都に伝わり発展していった。
きんつばは贈答品やお土産で喜ばれるお菓子だが、自分で作ることもできる。餡子から作るのではなく、羊羹を用いて作ると簡単に作れるレシピが数多くあるので、試してみるのもおすすめ。
小豆つぶしあん入り部分割合： 皮 1、あん 9
きんつばの写真
Kintsuba
きんつばの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 34 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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きんつばのカロリーは65g(1個)で169kcalのカロリー。きんつばは100g換算で260kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.77g。炭水化物が多く38.09gでそのうち糖質が34.51g、たんぱく質が3.9g、脂質が0.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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きんつば:65g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.07mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンK | 3.9μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.13mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 5.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.14mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.11μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 78mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 104mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 13mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14.3mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 47.45mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.91mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.46mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.27mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.65μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.65μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 30.55μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.58g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
きんつば:65g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.15g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.25g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 123.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 31.2mg | |
| ||
きんつば:65g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 169mg | |
| ||
| ロイシン | 325mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 260mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 117mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 344.5mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 149.5mg | |
| ||
| トリプトファン | 42.25mg | |
| ||
| バリン | 208mg | |
| ||
| ヒスチジン | 130mg | |
| ||
| アルギニン | 240.5mg | |
| ||
| アラニン | 162.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 422.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 780mg | |
| ||
| グリシン | 149.5mg | |
| ||
| プロリン | 234mg | |
| ||
| セリン | 240.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3965mg | |
| ||
| アンモニア | 91mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「きんつば」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 きんつば1個 重量 55g カロリー 143kcal -
概要 きんつば1/2個 重量 27g カロリー 71kcal -
概要 きんつば1/4個 重量 13g カロリー 34kcal
きんつばのカロリー・栄養FAQ
- きんつば(1個)のカロリーは？
- きんつば(1個「65g」)のカロリーは169kcalです。
- きんつば100gあたりのカロリーは？
- きんつば「100g」のカロリーは260kcalです。
- きんつば(1個あたり)の糖質量は？
- きんつば(1個「65g」)の糖質の量は34.51gです。
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きんつばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きんつば:1個 65gのカロリー「169kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング64分
- ジョギング38分
- 自転車24分
- なわとび19分
- ストレッチ76分
- 階段上り22分
- 掃除機55分
- お風呂掃除50分
- 水中ウォーキング48分
- 水泳24分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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