カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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米酢 (麹酢)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

米酢のカロリー46kcal 100g
7kcal 15g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
雑穀酢の一種で、1リットルに対し40g以上の米を使っている。米酢は雑穀酢の中の一つに当たるため、雑穀酢との大きな違いは見られない。雑穀酢は原料に1種又は2種以上の雑穀(麦芽など)を使用し、その量が1リットルに対し40g以上使われている。
米酢を使ったレシピには手巻きや漬物、マリネなどがあるが、ドリンクとして飲む人も多い。ドリンクの作り方は、カップに米酢・お湯・ハチミツを加えて飲むというもの。酢独特の臭いや酸味が平気な人は試してみるのも良い。
余談ではあるが、米酢は「こめず」とも「よねず」とも読める。大辞林によるとよねずが正しいが、「こめず」という方が一般的なためどちらも正しい読み方といえる。

小さじ1:5g、1カップ:200g / 酢酸4.4g

g7kcal

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米酢

米酢

Rice vinegar

米酢のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分87 (%)
廃棄率0 (%)

米酢:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー7kcal536~751kcal
タンパク質0.03g (0.12kcal)15~34g
脂質0g (0kcal)13~20g
炭水化物1.11g (4.44kcal)75~105g

【PFCバランス】

米酢のカロリーは15g(大さじ1)で7kcalのカロリー。米酢は100g換算で46kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は173.91g。炭水化物が多く1.11g、たんぱく質が0.03g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。

米酢:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ナイアシン0.05mg3.48mgNE
ビタミンB60mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
パントテン酸0.01mg1.5mg
ビオチン0.06μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1.8mg~1000mg
カリウム2.4mg833mg
カルシウム0.3mg221mg
マグネシウム0.9mg91.8mg
リン2.25mg381mg
0.02mg3.49mg
亜鉛0.03mg3mg
クロム0.15μg10μg
モリブデン0.6μg6.7μg

米酢:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

米酢に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

米酢:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

米酢:大さじ1 15gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ4分
  • 階段上り1分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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g7kcal

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