山椒 (山椒粉末/さんしょう) ＜粉末＞

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

山椒:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	0.34μg	221μgRE
ビタミンB1	0mg	0.32mg
ビタミンB2	0.01mg	0.36mg
ナイアシン	0.06mg	3.48mgNE
ビオチン	0.54μg	17μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	0.2mg	～1000mg
カリウム	34mg	833mg
カルシウム	15mg	221mg
マグネシウム	2mg	91.8mg
リン	4.2mg	381mg
鉄	0.2mg	3.49mg
亜鉛	0.02mg	3.0mg
銅	0.01mg	0.24mg
ヨウ素	0.64μg	43.8μg
セレン	0.12μg	8.3μg
クロム	0.42μg	10μg
モリブデン	0.38μg	6.7μg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「山椒」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	5ccの計量スプーン摺りきり1杯分の山椒
  重量	2g
  カロリー	8kcal

• 

  概要	15ccの計量スプーン摺りきり1杯分の山椒
  重量	5g
  カロリー	19kcal

• 

  概要	山椒ひと振り分の量

山椒のカロリー・栄養FAQ

山椒(小さじ1)のカロリーは？

山椒(小さじ1「2g」)のカロリーは8kcalです。

山椒100gあたりのカロリーは？

山椒「100g」のカロリーは375kcalです。

山椒(小さじ1あたり)の糖質量は？

山椒(小さじ1「2g」)の糖質の量は1.39gです。

山椒のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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