コロッケ:1個 60gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 136kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.18g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 7.56g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 15.12g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
コロッケ (ポテトコロッケ)
コロッケのカロリー概要
| コロッケのカロリー | 226kcal 100g |
|---|---|
| 136kcal 60g (1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
フライ済みのコロッケ（ポテトコロッケ）。試料としているのはフライ済みのコロッケを冷凍したもの。フライ調理前の冷凍コロッケはこちら。
茹でて潰したじゃがいも、軽く炒めた挽き肉と刻んだ玉ねぎが主な具材（タネ）で、小麦粉、卵、水で作ったバッター液とパン粉をつけて、油で揚げる。
ポテトコロッケを揚げる際に爆発することがあるが、爆発するのはタネに余分な水分が含まれている、タネに隙間がある、揚げる時のタネの温度が高い、など複数の要因がある。タネの具材をシッカリと炒め、タネを作る時は中の空気を抜くように形作り、成形した後にシッカリと冷やすことで、爆発を防ぐことができる。
人参やコーンなどの野菜を追加したり、挽き肉を合挽きではなく牛挽き肉に変えたりと、アレンジが簡単。
ご飯のおかずだけではなく、おつまみやお弁当に入れたり、蕎麦やカレーのトッピングとしても人気で、サンドイッチやハンバーガーの具材としても利用される。
フライ済みの食品を冷凍したもの
コロッケの写真
Croquette
コロッケの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 56 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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コロッケのカロリーは60g(1個)で136kcalのカロリー。コロッケは100g換算で226kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.4g。炭水化物が多く15.12gでそのうち糖質が13.92g、脂質が7.56g、たんぱく質が3.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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コロッケ:60g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.06μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.9mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 10.8μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.66mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 13.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.28mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.84μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 168mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 150mg | 833mg |
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| カルシウム | 9mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 11.4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 36mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.07mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.6μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.2μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.6μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.2μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 8.4mg | ～67mg |
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.2g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.42g | ～2.5g |
| ||
コロッケ:60g(1個)あたりの脂肪酸
コロッケに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
コロッケ:60g(1個)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
コロッケのカロリー・栄養FAQ
- コロッケ(1個)のカロリーは？
- コロッケ(1個「60g」)のカロリーは136kcalです。
- コロッケ100gあたりのカロリーは？
- コロッケ「100g」のカロリーは226kcalです。
- コロッケ(1個あたり)の糖質量は？
- コロッケ(1個「60g」)の糖質の量は13.92gです。
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コロッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
コロッケ:1個 60gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機44分
- お風呂掃除41分
- 水中ウォーキング39分
- 水泳20分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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