カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ビーフカレー (カレーライス)

ビーフカレーのカロリー概要

ビーフカレーのカロリー 114kcal 100g
771kcal 676.1g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンB12

ビーフカレーのPFCバランスは脂質と炭水化物が飛びぬけているので高カロリーな食べ物。

輸入牛の肩肉を使い、炒め油も少なめのレシピで作る牛肉カレーのカロリーの為、脂身の多いバラ牛肉を使うと高脂肪・高カロリーになる。

ビーフカレーをはじめ、ポークカレーや他のカレーに使われる隠し味には、赤ワイン生クリームパルメザンチーズなどがある。

耐熱皿に盛りつけたビーフカレーにチーズをのせてオーブンで加熱すると、焼きカレーにアレンジ可能。

ビーフカレーはビーフシチューをアレンジして作られたと言われており、東日本ではポークカレーが食べられることが多いのに対し、関西を中心とした西日本ではカレー=ビーフカレーと認識されることが多い。

牛肉は急激に加熱すると触感が硬くなってしまうため、ホロホロのとろけるお肉に仕上げるには、圧力鍋を使う、じっくりコトコト長時間煮込む、赤ワインと一緒にキウイやパイナップルでお肉を漬け込む方法など様々な方法がある。

圧力鍋を持っていなくても、炊飯器で牛肉を炊飯してから調理することで、ホロホロに仕上げることができる。

加熱調理による栄養成分の熱破壊は考慮されていません。

g771kcal

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ビーフカレーの写真

ビーフカレー

Beef curry and rice

ビーフカレーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分73 (%)

ビーフカレーに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 260 g 406 kcal
牛肉かた 牛肉かた 60 g 96 kcal
じゃがいも じゃがいも 60 g 36 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 50 g 17 kcal
にんじん にんじん 40 g 13 kcal
サラダ油 サラダ油 10 g 89 kcal
塩 1 g 0 kcal
白こしょう 白こしょう 0.1 g 1 kcal
カレールー カレールー 20 g 95 kcal
福神漬け 福神漬け 15 g 21 kcal
水 160 g 0 kcal

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ビーフカレー:一人前 676.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー771kcal536~751kcal
タンパク質 21.5g 15~34g
脂質 24.2g 13~20g
炭水化物 128.59g 75~105g

【PFCバランス】

ビーフカレーのカロリーは676.1g(一人前)で771kcalのカロリー。ビーフカレーは100g換算で114kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。炭水化物が多く128.59gでそのうち糖質が115.61g、脂質が24.2g、たんぱく質が21.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。

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ビーフカレー:676.1g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA258.61μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE2.3mg2.2mg
ビタミンK22.04μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン3.58mg3.48mgNE
ビタミンB60.47mg0.35mg
ビタミンB121.35μg0.8μg
葉酸41.78μg80μg
パントテン酸1.76mg1.5mg
ビオチン3.85μg17μg
ビタミンC22.51mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1576.19mg ~1000mg
カリウム 788.47mg 833mg
カルシウム 54.56mg 221mg
マグネシウム 58.08mg 91.8mg
リン 271.79mg 381mg
2.3mg 3.49mg
亜鉛 5mg 3mg
0.41mg 0.24mg
マンガン 1.42mg 1.17mg
ヨウ素 1.89μg 43.8μg
セレン 5.54μg 8.3μg
クロム 4.12μg 10μg
モリブデン 84.92μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量12.98g 5.7g~
食塩相当量3.99g ~2.5g

ビーフカレー:676.1g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.96g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.74g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.87g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.57g
n-3系 多価不飽和0.81g
n-6系 多価不飽和4.06g
18:1 オレイン酸117.78mg
18:2 n-6 リノール酸4056.53mg
18:3 n-3 α-リノレン酸755.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.83mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.29mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.19mg
20:4 n-6 アラキドン酸13.18mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.63mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.22mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.77mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.22mg

ビーフカレー:676.1g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン330.75mg
ロイシン644.53mg
リシン(リジン)334.33mg
含硫アミノ酸386.73mg
芳香族アミノ酸778.66mg
トレオニン(スレオニン)329.6mg
トリプトファン121.43mg
バリン485.37mg
ヒスチジン213.92mg
アルギニン692.6mg
アラニン436.22mg
アスパラギン酸919.56mg
グルタミン酸2020.32mg
グリシン386.39mg
プロリン459.27mg
セリン485.44mg
アミノ酸合計9083.2mg
アンモニア236.57mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ビーフカレーのカロリー・栄養FAQ

ビーフカレー(一人前)のカロリーは?
ビーフカレー(一人前「676.1g」)のカロリーは771kcalです。
ビーフカレー100gあたりのカロリーは?
ビーフカレー「100g」のカロリーは114kcalです。
ビーフカレー(一人前あたり)の糖質量は?
ビーフカレー(一人前「676.1g」)の糖質の量は115.61gです。

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g771kcal

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ビーフカレーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ビーフカレー:一人前 676.1gのカロリー「771kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング288分
  • ジョギング173分
  • 自転車108分
  • なわとび87分
  • ストレッチ346分
  • 階段上り96分
  • 掃除機247分
  • お風呂掃除228分
  • 水中ウォーキング216分
  • 水泳108分
  • エアロビクス133分
  • 山を登る138分

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