カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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チャーハン (炒飯/焼飯)

料理主食

食品分析数値

チャーハンのカロリー 181kcal 100g
673kcal 371.8g (一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
チャーハンのカロリーは、661kcal(1皿)。
ご飯と野菜やチャーシューや海老などの具材を油で炒めて作る、中華料理メニューのチャーハンは高カロリーの食べ物。
冷蔵庫の中の残り物を使って手早く作れる炒飯は、家庭でも定番人気。あらかじめ溶き卵にご飯を混ぜ、塩コショウや調味料で味付けをしてから強火で一気に仕上げるなど、パラパラ状態の美味しいチャーハンに仕上げる調理法のコツやレシピが多く存在する。

▼一口チャーハン(約15g)28kcal
▼チャーハン茶碗一杯(約160g)290kcal
▼炒飯おにぎり1個(約120g)217kcal

シャキシャキの歯応えが特徴のレタスチャーハン、漬物を具材に使う高菜チャーハン、具沢山の五目チャーハンあんかけチャーハン、スパイシーなカレーチャーハン、ほうれん草のみじん切りを加える翡翠(ひすい)チャーハンなど、炒飯の種類やレシピのバリエーションは豊富にある。

g673kcal

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チャーハン

チャーハン

Fried rice

チャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分62 (%)

チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 260 g 437 kcal
シバエビ シバエビ 20 g 17 kcal
ベーコン ベーコン 5 g 21 kcal
たまねぎ たまねぎ 20 g 8 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 4 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 15 g 139 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal
卵 30 g 46 kcal

チャーハン:一人前 371.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー673kcal536~751kcal
タンパク質 15.43g (61.72kcal) 15~34g
脂質 20.97g (188.73kcal) 13~20g
炭水化物 100.05g (400.2kcal) 75~105g

【PFCバランス】

チャーハンのカロリーは371.8g(一人前)で673kcalのカロリー。チャーハンは100g換算で181kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.2g。炭水化物が多く100.05g、脂質が20.97g、たんぱく質が15.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

チャーハン:371.8g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA114.11μg221μgRE
ビタミンD0.63μg1.8μg
ビタミンE2.68mg2.2mg
ビタミンK29.74μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン1.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB120.56μg0.8μg
葉酸41.01μg80μg
パントテン酸1.34mg1.5mg
ビオチン10.11μg17μg
ビタミンC4.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1445.6mg ~1000mg
カリウム 267.62mg 833mg
カルシウム 43.76mg 221mg
マグネシウム 35.43mg 91.8mg
リン 228.58mg 381mg
1.19mg 3.49mg
亜鉛 2.38mg 3mg
0.37mg 0.24mg
マンガン 1mg 1.17mg
ヨウ素 5.09μg 43.8μg
セレン 13.46μg 8.3μg
クロム 0.3μg 10μg
モリブデン 82.32μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.49g 5.7g~
食塩相当量3.68g ~2.5g

チャーハン:371.8g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.49g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.37g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量18.96g
n-3系 多価不飽和1.08g
n-6系 多価不飽和5.99g
18:1 オレイン酸8032.37mg
18:2 n-6 リノール酸5910.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1058.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.22mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.19mg
20:4 n-6 アラキドン酸52.31mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.43mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.19mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.71mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.83mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸42.16mg

チャーハン:371.8g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン608.67mg
ロイシン1115.4mg
リシン(リジン)820.79mg
含硫アミノ酸665.22mg
芳香族アミノ酸1251.81mg
トレオニン(スレオニン)552.01mg
トリプトファン190.18mg
バリン762mg
ヒスチジン338.67mg
アルギニン1113.62mg
アラニン779.29mg
アスパラギン酸1410.5mg
グルタミン酸2261.4mg
グリシン676.12mg
プロリン604.99mg
セリン767.69mg
アミノ酸合計13808.99mg
アンモニア307.07mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チャーハン:一人前 371.8gのカロリー「673kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング252分
  • ジョギング151分
  • 自転車95分
  • なわとび76分
  • ストレッチ302分
  • 階段上り84分
  • 掃除機216分
  • お風呂掃除199分
  • 水中ウォーキング189分
  • 水泳95分
  • エアロビクス117分
  • 山を登る120分

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g673kcal

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ユーザが評価したチャーハンの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
2月27日

飲食店で食べられるチャーハンのカロリー。▼大阪王将「五目炒飯」656kcal、「牛カルビ炒飯」971kcal▼幸楽苑「絶品半チャーハン」398kcal

▼中華東秀/れんげ食堂Toshu
「チャーハン」789kcal
「半チャーハン」455kcal

▼バーミヤン
「チャーハン」814kcal
「レタスチャーハン」822kcal

▼日高屋
「チャーハン」696kcal
「半チャーハン」307kcal
「チャーハン大盛」1028kcal

▼リンガーハット
「チャーハン」240g/522kcal
「ミニチャーハン」120g/273kcal

炒飯は中華料理の定番メニュー。塩で味をつける基本的なチャーハンは、ラーメンと相性が良くセットメニューも人気ですね。

単純に1人前のチャーハンの量を1/2に減らした「半チャーハン」のカロリーは、約337kcal。炒め油の使用量が少なくても焦げつかないフライパンで調理すれば、チャーハンをカロリーオフできます。

弱火で炒めたベーコンからでる脂を上手に活用して、炒飯をカロリーカットする方法もありますよ('◇')

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