カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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唐揚げ (から揚げ/鶏肉の空揚げ/フライドチキン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

唐揚げのカロリー 290kcal 100g
303kcal 104.5g (中3個)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
唐揚げのカロリーは、1人前あたり303kcal。
から揚げ中型1個あたり100kcal前後、1人前3個(103.5g)で300kcal。
衣を薄くする、揚げた後に油をしっかり切るなど、手作りする際に調理法を工夫すれば唐揚げのカロリーオフが可能。
コンビニの唐揚げ商品は、1個あたり70~90kcal前後あり、塩・柚子こしょう・醤油など味つけによってカロリー差が発生する。
から揚げ弁当や唐揚げ定食、から揚げをトッピングするチキンカレー、レシピが似ている竜田揚げから揚げ定食や惣菜など、定番人気のから揚げは酸味がきいたレモン汁やマヨネーズ等と相性が良い。
ニンニクや生姜や醤油などを加えて下味をつけた鶏肉に、コンソメや塩胡椒や砂糖などの調味料、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたオリジナルの揚げ粉を揉み込んでから油で揚げるのが、一般的な唐揚げの作り方。
市販の「からあげの素」を使えば、簡単に美味しいから揚げを作れる。二度揚げするなど、唐揚げの食感をカラッとさせる揚げ方にはコツがあり、揚げたカラアゲに醤油や砂糖で作る甘辛いタレをかけるレシピも人気。北海道には「ザンギ」と呼ばれる唐揚げレシピもある。
もも肉の唐揚げ・胸肉の唐揚げ・ささみ肉の唐揚げなど、鶏の唐揚げは使用する肉の部位によってカロリーも変動するが、高カロリーの鶏皮を取り除くと大幅なカロリーダウンが可能。

g303kcal

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唐揚げ

唐揚げ

Fried Chicken

唐揚げの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分57 (%)

唐揚げに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 82 g 164 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 2 g 7 kcal
サラダ油 サラダ油 13 g 120 kcal
薄力粉 薄力粉 2 g 8 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal

唐揚げ:中3個 104.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー303kcal536~751kcal
タンパク質 13.8g (55.2kcal) 15~34g
脂質 24.52g (220.68kcal) 13~20g
炭水化物 3.92g (15.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

唐揚げのカロリーは104.5g(中3個)で303kcalのカロリー。唐揚げは100g換算で290kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.59g。脂質が多く24.52g、たんぱく質が13.8g、炭水化物が3.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。

唐揚げ:104.5g(中3個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA31.98μg221μgRE
ビタミンD0.08μg1.8μg
ビタミンE1.83mg2.2mg
ビタミンK65.56μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン4.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
ビタミンB120.33μg0.8μg
葉酸10.52μg80μg
パントテン酸1.41mg1.5mg
ビオチン3.39μg17μg
ビタミンC2.46mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 489.46mg ~1000mg
カリウム 244.98mg 833mg
カルシウム 6.25mg 221mg
マグネシウム 18.85mg 91.8mg
リン 140.8mg 381mg
0.43mg 3.49mg
亜鉛 1.37mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.08μg 43.8μg
セレン 12.05μg 8.3μg
クロム 0.99μg 10μg
モリブデン 3.86μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.05g 5.7g~
食塩相当量1.21g ~2.5g

唐揚げ:104.5g(中3個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.97g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.76g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.83g 3g~8.3g
脂肪酸 総量22.55g
n-3系 多価不飽和0.96g
n-6系 多価不飽和5.88g
18:1 オレイン酸9877mg
18:2 n-6 リノール酸5748.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸943.92mg
20:2 n-6 イコサジエン酸21.32mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸63.96mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.82mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9.84mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.92mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.46mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.74mg

唐揚げ:104.5g(中3個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン619.4mg
ロイシン1099.6mg
リシン(リジン)1168.4mg
含硫アミノ酸530mg
芳香族アミノ酸1014.2mg
トレオニン(スレオニン)623.41mg
トリプトファン158.48mg
バリン646.2mg
ヒスチジン527.2mg
アルギニン917.2mg
アラニン825.4mg
アスパラギン酸1268.2mg
グルタミン酸2172mg
グリシン772.8mg
プロリン630.2mg
セリン580.4mg
アミノ酸合計13568mg
アンモニア212.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

唐揚げ:中3個 104.5gのカロリー「303kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング114分
  • ジョギング68分
  • 自転車43分
  • なわとび34分
  • ストレッチ136分
  • 階段上り38分
  • 掃除機97分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング85分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る54分

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g303kcal

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ユーザが評価した唐揚げの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
1月15日

皮付きの鶏もも肉で作る大きめ一口サイズの唐揚げは1個あたり100kcal。「高温の油で揚げるとカロリーが空中に飛ぶため、から揚げはカロリーゼロ」という理論が本当だったら嬉しいのですが‥、残念ながらカラアゲのカロリーは高い(p_-)でも、「衣を薄くつける」「揚げずに焼く」と唐揚げのカロリーオフが可能!

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