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タルタルソース (タルタル)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

タルタルソースのカロリー269kcal 100g
35kcal 13g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンE
フライ料理との相性が良く、人気ソースの代表格であるタルタルソース。
タルタルソースはレシピにマヨネーズを使っているため、どうしてもカロリーは高くなる。カロリーオフのタルタルソースを作りたい場合は、水切りヨーグルトを使った作り方などがあり、ピクルスなどの少ない材料で簡単に作ることができる。

g35kcal

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タルタルソース

タルタルソース

Tartar sauce

タルタルソースのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分61 (%)

タルタルソースに使われる材料のカロリーと重量

マヨネーズ マヨネーズ 4 g 29 kcal
たまねぎ たまねぎ 2 g 1 kcal
スイートピクルス スイートピクルス 2 g 2 kcal
パセリ パセリ 0.4 g 1 kcal
レモン レモン 0.75 g 1 kcal
酢 0.75 g 1 kcal
塩 0.05 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.05 g 7 kcal
卵 3 g 5 kcal

タルタルソース:大さじ1 13gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー35kcal536~751kcal
タンパク質0.48g (1.92kcal)15~34g
脂質3.32g (29.88kcal)13~20g
炭水化物0.88g (3.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

タルタルソースのカロリーは13g(大さじ1)で35kcalのカロリー。タルタルソースは100g換算で269kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.74g。脂質が多く3.32g、炭水化物が0.88g、たんぱく質が0.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。

タルタルソース:13g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.75μg221μgRE
ビタミンD0.06μg1.8μg
ビタミンE0.63mg2.2mg
ビタミンK8.83μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ビタミンB120.03μg0.8μg
葉酸2.71μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン0.94μg17μg
ビタミンC1.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム60.27mg~1000mg
カリウム13.15mg833mg
カルシウム4.22mg221mg
マグネシウム1.02mg91.8mg
リン8.11mg381mg
0.11mg3.49mg
亜鉛0.05mg3mg
ヨウ素0.65μg43.8μg
セレン1.15μg8.3μg
クロム0.04μg10μg
モリブデン0.39μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.09g5.7g~
食塩相当量0.15g~2.5g

タルタルソース:13g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.36g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.54g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.14g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.03g
n-3系 多価不飽和0.18g
n-6系 多価不飽和0.96g
18:1 オレイン酸1505.1mg
18:2 n-6 リノール酸959.63mg
18:3 n-3 α-リノレン酸169.39mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.24mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.45mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.27mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.24mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸3.6mg

タルタルソース:13g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン18.58mg
ロイシン30.5mg
リシン(リジン)27.56mg
含硫アミノ酸21.04mg
芳香族アミノ酸36.9mg
トレオニン(スレオニン)17.76mg
トリプトファン5.62mg
バリン23.44mg
ヒスチジン9.62mg
アルギニン26mg
アラニン21.02mg
アスパラギン酸40.42mg
グルタミン酸53mg
グリシン12.82mg
プロリン15.04mg
セリン27.84mg
アミノ酸合計374.8mg
アンモニア6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

タルタルソース:大さじ1 13gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ16分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング10分
  • 水泳5分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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g35kcal

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