カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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冷奴 (冷ややっこ/冷や奴)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

冷奴のカロリー59kcal 100g
197kcal 334g(豆腐一丁分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 銅
滑らかな絹ごし豆腐を使って作る冷奴。好みによって木綿豆腐を使っても良い。
低カロリー食材として定評があり、ダイエット中の食品として使用する人も多い。しかし、たんぱく質と脂質が同時に含まれており、トッピングにはキムチや調合したタレを使用することもあるため、多量に摂取する場合はカロリー計算をお勧めする。
ダイエット中なら冷奴以外に湯豆腐などのレシピにするとカロリーを抑制することができ、ダイエッターに好まれる食べ方の一つでもある。

g197kcal

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冷奴

冷奴

Hiyayakko(Cold tofu)

冷奴のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分87 (%)

冷奴に使われる材料のカロリーと重量

絹ごし豆腐 絹ごし豆腐 300 g 168 kcal
かつお節 かつお節 3 g 11 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
おろし生姜 おろし生姜 5 g 3 kcal
ねぎ ねぎ 8 g 3 kcal

冷奴:豆腐一丁分 334gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー197kcal536~751kcal
タンパク質18.47g (73.88kcal)15~34g
脂質9.12g (82.08kcal)13~20g
炭水化物8.85g (35.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

冷奴のカロリーは334g(豆腐一丁分)で197kcalのカロリー。冷奴は100g換算で59kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。たんぱく質が多く18.47g、脂質が9.12g、炭水化物が8.85gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと銅の成分が高い。

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.13μg221μgRE
ビタミンD0.17μg1.8μg
ビタミンE0.33mg2.2mg
ビタミンK36.57μg17μg
ビタミンB10.33mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン2.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB120.47μg0.8μg
葉酸43.75μg80μg
パントテン酸0.4mg1.5mg
ビオチン2.74μg17μg
ビタミンC6.88mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1079.89mg~1000mg
カリウム569.8mg833mg
カルシウム138.34mg221mg
マグネシウム147.53mg91.8mg
リン298.3mg381mg
2.91mg3.49mg
亜鉛1.77mg3mg
0.47mg0.24mg
マンガン1.14mg1.17mg
ヨウ素1.54μg43.8μg
セレン11.62μg8.3μg
クロム0.63μg10μg
モリブデン8.88μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.07g5.7g~
食塩相当量2.71g~2.5g

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.6g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.8g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.51g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.95g
n-3系 多価不飽和0.6g
n-6系 多価不飽和3.94g
18:1 オレイン酸1776.31mg
18:2 n-6 リノール酸3900.65mg
18:3 n-3 α-リノレン酸570.17mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.33mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.13mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.13mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.17mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.97mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.67mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸16.8mg

冷奴:334g(豆腐一丁分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン172.64mg
ロイシン277.75mg
リシン(リジン)275.45mg
含硫アミノ酸114.9mg
芳香族アミノ酸245.76mg
トレオニン(スレオニン)160.12mg
トリプトファン31.93mg
バリン193.35mg
ヒスチジン199.2mg
アルギニン171.84mg
アラニン207.15mg
アスパラギン酸360.25mg
グルタミン酸589.74mg
グリシン158.98mg
プロリン169.04mg
セリン152.6mg
アミノ酸合計3481.22mg
アンモニア73.31mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

冷奴:豆腐一丁分 334gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング45分
  • 自転車28分
  • なわとび23分
  • ストレッチ89分
  • 階段上り25分
  • 掃除機64分
  • お風呂掃除59分
  • 水中ウォーキング56分
  • 水泳28分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る36分

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