オニオングラタンスープ:マグカップ一杯 183.2gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 88kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.15g | 15~34g |
脂質 | 3.76g | 13~20g |
炭水化物 | 11.47g | 75~105g |
オニオングラタンスープのカロリー | 48kcal 100g |
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88kcal 183.2g (マグカップ一杯) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ナトリウム, モリブデン |
オニオンスープは、玉ねぎを主成分として作られる西洋料理です。玉ねぎをアメ色になるまで炒め、ブイヨンやコンソメと一緒に煮込んで作られます。
オニオンスープの作り方やバリエーションにはいくつかの種類があります。例えば、玉ねぎをまるごと使ったオニオンスープや、フランスパンとチーズを乗せたオニオングラタンスープも人気があります。玉ねぎを丸ごと使用する場合、芯まで火を通すのに時間がかかりますが、切れ目を入れてレンジや圧力鍋を使うことで調理時間を短縮できます。また、じっくりと玉ねぎを炒めて濃い飴色になるまで煮込むと、本格的な味わいの玉ねぎスープが完成します。
あめ色になるまで焦がさずに常に混ぜながら炒めなければいけませんが、千切りにした玉ねぎを電子レンジで温めてからフライパンで炒めることで、あめ色になるまでの時間を短縮することができます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 88kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.15g | 15~34g |
脂質 | 3.76g | 13~20g |
炭水化物 | 11.47g | 75~105g |
オニオングラタンスープのカロリーは183.2g(マグカップ一杯)で88kcalのカロリー。オニオングラタンスープは100g換算で48kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は166.67g。炭水化物が多く11.47gでそのうち糖質が10.08g、脂質が3.76g、たんぱく質が3.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとモリブデンの成分が多い。
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オニオングラタンスープ:183.2g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 16.21μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.29mg | 2.2mg |
ビタミンK | 3.79μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.2mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.13mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.11μg | 0.8μg |
葉酸 | 16.49μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
ビオチン | 0.64μg | 17μg |
ビタミンC | 5.37mg | 33mg |
ナトリウム | 572.99mg | ~1000mg |
カリウム | 133.53mg | 833mg |
カルシウム | 55.93mg | 221mg |
マグネシウム | 11.07mg | 91.8mg |
リン | 60.38mg | 381mg |
鉄 | 0.37mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.44mg | 3mg |
銅 | 0.05mg | 0.24mg |
マンガン | 0.15mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.79μg | 43.8μg |
セレン | 3.04μg | 8.3μg |
クロム | 0.11μg | 10μg |
モリブデン | 2.49μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 1.39g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.47g | ~2.5g |
オニオングラタンスープ:183.2g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.32g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.14g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.84g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 3.3g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.71g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 706.93mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 134.32mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.24mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.29mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.67mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.6mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.69mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.14mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.32mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.24mg | |
オニオングラタンスープ:183.2g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 124.47mg | |
ロイシン | 238.11mg | |
リシン(リジン) | 210.95mg | |
含硫アミノ酸 | 103.29mg | |
芳香族アミノ酸 | 282.26mg | |
トレオニン(スレオニン) | 96.53mg | |
トリプトファン | 39.19mg | |
バリン | 161.47mg | |
ヒスチジン | 96.33mg | |
アルギニン | 194.5mg | |
アラニン | 84.75mg | |
アスパラギン酸 | 196.99mg | |
グルタミン酸 | 886.8mg | |
グリシン | 80.64mg | |
プロリン | 313.03mg | |
セリン | 161.95mg | |
アミノ酸合計 | 3248.1mg | |
アンモニア | 54.36mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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オニオングラタンスープ:マグカップ一杯 183.2gのカロリー「88kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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