カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

フリカッセ (鶏肉のフリカッセ/チキンフリカッセ)

フリカッセのカロリー概要

フリカッセのカロリー 108kcal 100g
327kcal 302.9g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンK

フリカッセは、鶏肉を主成分としたフランス料理であり、イタリアでも一部で食べられています。この料理は、生クリームを加えて煮込み、白く仕上げることで、クリームシチューに似た風味を持つことが特徴です。

フリカッセは、一般的に鶏肉を使いますが、他の肉や魚を使用するバリエーションもあります。鶏肉は一般的には骨付きのものを使い、まずは軽く焼いてから調理します。その後、野菜や調味料と一緒に煮込み、最後に生クリームを加えて仕上げます。これにより、クリーミーで豊かな味わいが生まれます。

フリカッセは、ペンネなどのショートパスタとも相性が良く、クリームソースとしてアレンジされることもあります。パスタと組み合わせることで、より食事としてのボリュームが増し、満足感のある料理になります。

フリカッセは、クリーミーでコクのある味わいが特徴であり、特別な日や寒い季節にぴったりの料理です。フランス料理の一つとして人気があり、家庭で手作りもできます。バランスの取れた食事を心掛けながら、お楽しみください。

g327kcal

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フリカッセの写真

フリカッセ

Fricassee of chicken

フリカッセの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

フリカッセに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 105 g 200 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 30 g 10 kcal
にんじん にんじん 15 g 5 kcal
マッシュルーム マッシュルーム 20 g 3 kcal
小麦粉 小麦粉 6 g 21 kcal
洋風だし 洋風だし 75 g 5 kcal
バター バター 3.8 g 27 kcal
パセリ パセリ 0.5 g 0 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 1 kcal
しめじ しめじ 18 g 4 kcal
白ワイン 白ワイン 25 g 19 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 3.8 g 34 kcal

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フリカッセ:一人前 302.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー327kcal536~751kcal
タンパク質 20.45g 15~34g
脂質 22.08g 13~20g
炭水化物 10.3g 75~105g

【PFCバランス】

フリカッセのカロリーは302.9g(一人前)で327kcalのカロリー。フリカッセは100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。脂質が多く22.08g、たんぱく質が20.45g、炭水化物が10.3gでそのうち糖質が8.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。

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フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA159.96μg221μgRE
ビタミンD0.61μg1.8μg
ビタミンE1.18mg2.2mg
ビタミンK37.53μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン7.57mg3.48mgNE
ビタミンB60.42mg0.35mg
ビタミンB120.45μg0.8μg
葉酸35.41μg80μg
パントテン酸1.79mg1.5mg
ビオチン6.57μg17μg
ビタミンC6.45mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 430.09mg ~1000mg
カリウム 633mg 833mg
カルシウム 24.99mg 221mg
マグネシウム 37.26mg 91.8mg
リン 261.34mg 381mg
1.18mg 3.49mg
亜鉛 2.09mg 3.0mg
0.21mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 0.64μg 43.8μg
セレン 21.2μg 8.3μg
クロム 0.21μg 10μg
モリブデン 3.88μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール101.74mg ~67mg
食物繊維 総量1.79g 5.7g~
食塩相当量1.18g ~2.5g

フリカッセ:302.9g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.06g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.54g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.39g 3g~8.3g
脂肪酸 総量19.99g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和2.24g
18:1 オレイン酸0.3mg
18:2 n-6 リノール酸2078.14mg
18:3 n-3 α-リノレン酸114.16mg
20:2 n-6 イコサジエン酸27.29mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸25.96mg
20:4 n-6 アラキドン酸87.14mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸12.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.3mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.15mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.36mg

フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン985.76mg
ロイシン1684.94mg
リシン(リジン)1868.14mg
含硫アミノ酸829.31mg
芳香族アミノ酸1583.26mg
トレオニン(スレオニン)1029.8mg
トリプトファン251.77mg
バリン1049.49mg
ヒスチジン805.05mg
アルギニン1581.62mg
アラニン1389.31mg
アスパラギン酸2014.13mg
グルタミン酸3673.87mg
グリシン1492.42mg
プロリン1138.3mg
セリン997.27mg
アミノ酸合計22891.33mg
アンモニア347.03mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

フリカッセのカロリー・栄養FAQ

フリカッセ(一人前)のカロリーは?
フリカッセ(一人前「302.9g」)のカロリーは327kcalです。
フリカッセ100gあたりのカロリーは?
フリカッセ「100g」のカロリーは108kcalです。
フリカッセ(一人前あたり)の糖質量は?
フリカッセ(一人前「302.9g」)の糖質の量は8.51gです。

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g327kcal

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フリカッセのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

フリカッセ:一人前 302.9gのカロリー「327kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング123分
  • ジョギング74分
  • 自転車46分
  • なわとび37分
  • ストレッチ147分
  • 階段上り41分
  • 掃除機105分
  • お風呂掃除97分
  • 水中ウォーキング92分
  • 水泳46分
  • エアロビクス57分
  • 山を登る59分

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