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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

茶飯 (ちゃめし)

料理主食

食品分析数値

茶飯のカロリー 161kcal 100g
255kcal 158.54g (茶碗一膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
茶飯のカロリーは、茶碗一膳あたり255kcal。
茶飯を握って「茶飯おにぎり(120g)」にすると一個あたり193kcal。
醤油やみりんを加えた茶飯のレシピもあるが、基本的に茶めしはノンカロリーに近いお茶とカロリーがない塩のみで味をつけるため、低カロリーの野菜や山菜などの食材を加える程度なら摂取エネルギーに大きな影響はない。
茶飯は地方に広がる郷土料理のひとつで、地域ごとに番茶・煎茶・ほうじ茶など、加える茶の種類が違うレシピがある。
有名なのは奈良県の奈良茶飯であり、ご飯にほうじ茶を煮だしたものや塩を加えて作る。また、お茶処として有名な静岡県では煎茶で炊き込む茶飯が存在する。
めんつゆや鰹や昆布のだし等を加えた作り方もあり、各地方の茶飯を試してみるのも良い。

g255kcal

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茶飯

茶飯

Chameshi

茶飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

茶飯に使われる材料のカロリーと重量

米 72 g 257 kcal
ほうじ茶 ほうじ茶 86.4 g 0 kcal
塩 0.14 g 0 kcal

茶飯:茶碗一膳 158.54gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー255kcal536~751kcal
タンパク質 4.39g (17.56kcal) 15~34g
脂質 0.65g (5.85kcal) 13~20g
炭水化物 55.6g (222.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

茶飯のカロリーは158.54g(茶碗一膳)で255kcalのカロリー。茶飯は100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。炭水化物が多く55.6g、たんぱく質が4.39g、脂質が0.65gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

茶飯:158.54g(茶碗一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.95mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
葉酸19.87μg80μg
パントテン酸0.48mg1.5mg
ビオチン1.01μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 56.19mg ~1000mg
カリウム 84.23mg 833mg
カルシウム 5.36mg 221mg
マグネシウム 16.58mg 91.8mg
リン 68.54mg 381mg
0.59mg 3.49mg
亜鉛 1.01mg 3mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.79mg 1.17mg
セレン 1.44μg 8.3μg
モリブデン 49.69μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.36g 5.7g~
食塩相当量0.14g ~2.5g

茶飯:158.54g(茶碗一膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.21g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.22g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.59g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.22g
18:1 オレイン酸144mg
18:2 n-6 リノール酸215.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸7.93mg

茶飯:158.54g(茶碗一膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン172.79mg
ロイシン360mg
リシン(リジン)158.4mg
含硫アミノ酸201.6mg
芳香族アミノ酸396mg
トレオニン(スレオニン)151.2mg
トリプトファン59.75mg
バリン252mg
ヒスチジン115.2mg
アルギニン352.8mg
アラニン244.8mg
アスパラギン酸410.4mg
グルタミン酸792mg
グリシン201.6mg
プロリン208.8mg
セリン223.19mg
アミノ酸合計4248mg
アンモニア100.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

茶飯:茶碗一膳 158.54gのカロリー「255kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング96分
  • ジョギング58分
  • 自転車36分
  • なわとび29分
  • ストレッチ115分
  • 階段上り32分
  • 掃除機82分
  • お風呂掃除76分
  • 水中ウォーキング72分
  • 水泳36分
  • エアロビクス44分
  • 山を登る46分

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g255kcal

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